Ang dessert ni Nanay Ali ay isang paboritong ulam ng lutuing Arabe. Ang masarap na creamy lasa ay maakit ang iyong mga panauhin, at matutuwa sila sa dessert na ito. Bilang batayan, maaari mong gamitin ang puff pastry, croissants, brioches.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 250 g puff pastry
- - 400 g ng condensed milk
- - 400 g ng tubig
- - 100 g nuts
- - 50 g ng pinatuyong prutas
- - banilya
- - 100 g cream
- - 20 g mantikilya
- - 1 tbsp. l orange na alisan ng balat
Manwal ng pagtuturo
1
Sauté ang mga mani sa isang dry skillet na walang langis. Grind nuts at pinatuyong prutas gamit ang isang kutsilyo.
2
Grind puff pastry, putulin ang maliliit na piraso mula sa pangunahing layer. Paghaluin gamit ang isang pinaghalong nut-fruit.
3
Ibuhos ang condensed milk sa isang kasirola, magdagdag ng tubig, vanillin, pukawin nang mabuti at dalhin sa isang pigsa, pagpapakilos, pakuluan para sa isa pang 5 minuto. Hayaan ang gatas na cool at iniksyon ang pinaghalong.
4
Sa halip na condensed milk at water, maaari mong gamitin ang 800 gramo ng cream, gatas o isang kumbinasyon ng mga ito, magdagdag ng halos 100 gramo ng asukal.
5
Ilagay sa isang oven na preheated sa 180 degrees. Ilagay ang halo sa isang refractory container, maglagay ng ilang piraso ng langis sa ilalim. Ikalat ang cream nang pantay-pantay sa itaas. Maghurno ng 15 minuto.
6
Palamutihan ng mga mani bago ihain.
Bigyang-pansin
Upang ihanda ang dessert ay tumatagal ng 30 minuto ng libreng oras.