Pinong matamis na espongha ng espongha, hindi pangkaraniwang pagpapabinhi ng puting alak at juice ng mansanas, isang mabangong cream batay sa orange juice at cream. Ang isang mahusay na kumbinasyon para sa isang dessert na makadagdag sa mga blueberry.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa biskwit:
- - 100 g ng pulbos na asukal;
- - 2 itlog;
- - 1 baso ng harina;
- - 2 tbsp. mga kutsara ng condensed milk;
- - 1 kutsarita ng baking powder;
- - isang pakurot ng vanillin.
- Para sa cream:
- - 100 g ng mascarpone;
- - 100 g ng pulbos na asukal;
- - 3 tbsp. mga kutsarang orange juice;
- - cream ng 35% fat bawat mata.
- Para sa impregnation:
- - 50 ML ng apple juice;
- - 3 tbsp. kutsara ng puting alak.
- Opsyonal:
- - 1/2 tasa ng frozen na blueberries.
Manwal ng pagtuturo
1
Una maghurno ng cake ng spong dessert. Talunin ang mga itlog na may pulbos na asukal, magdagdag ng isang baso ng harina, condensed milk, isang pakurot ng banilya para sa lasa at isang baking powder. Kumuha ng kuwarta, ilagay ito sa isang magkaroon ng amag. Maghurno ng biskwit sa loob ng halos 20 minuto sa temperatura ng 180 degree.
2
Ngayon gawin ang cream. Upang gawin ito, latigo ang cream na may asukal na may pulbos, magdagdag ng orange juice (mas mahusay na kumuha ng sariwang kinatas). Gumalaw sa mascarpone cheese.
3
Gupitin ang tatlong bilog mula sa natapos na biskwit sa isang singsing, ang bawat isa ay nagbabad sa isang halo ng apple juice at puting alak.
4
Ngayon kailangan mong mangolekta ng dessert. Upang gawin ito, ilagay muna ang babad na biskwit, grasa ito ng cream sa itaas. Maglagay ng isang pangalawang biskwit sa tuktok nito at muling balutin ang cream. Ilatag ang karamihan sa mga berry na nauna mong kailanganin. Huwag tanggalin ang natitirang mga blueberry sa freezer.
5
Takpan ang mga berry sa huling cake ng biskwit, ibuhos ang natitirang cream sa itaas. Ilagay ang dessert sa ref sa loob ng 1-2 oras.
6
Bago maghatid ng dessert na may mga blueberry at orange cream, garnish na may mga nagyeyelo na berry at sariwang dahon ng mint.