Ang wild rice sa sarsa ng niyog ay isang pagkaing vegetarian. Ang isang pagkain ay inihanda sa loob lamang ng isang oras.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Sa dalawang servings:
- - ligaw na bigas - 1 baso;
- - isang dayap;
- - dalawang kamatis;
- - gatas ng niyog - 400 ml;
- - isang piraso ng sariwang luya;
- - langis ng oliba, asin sa dagat - tikman.
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang ligaw na bigas sa malamig na tubig, ilagay sa tubig na kumukulo, lutuin ng 40 minuto.
2
Peel isang piraso ng luya, gupitin ang mga kamatis. Paghaluin ang gatas ng niyog at katas ng dayap sa isang blender. Pinihit nito ang sarsa.
3
Ilagay ang handa na bigas sa isang mainit na kawali, magdagdag ng langis ng oliba.
4
Ibuhos ang sarsa sa bigas, asin, kumulo sa loob ng 15 minuto sa sobrang init. Ang ligaw na bigas ay unti-unting sumisipsip ng mabangong sarsa, nagbubunyag ng higit pa. Bon gana!