Ang mga pinalamanan na kamatis ay masarap, at pinaka-mahalaga - isang ulam sa diyeta. Maaari silang ihain bilang pangunahing ulam, halimbawa, para sa isang hapunan sa gabi, isang meryenda o isang panig na pinggan para sa karne o isda.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - mga kamatis - 8 piraso;
- - pinakuluang itlog - 2 piraso;
- - bigas - 2 tbsp. kutsara;
- - berdeng sibuyas;
- - perehil at dill;
- - asin, paminta, mantikilya at cream - tikman.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang mga hinog na kamatis, siksik, katamtamang sukat, hugasan at tuyo na may isang napkin. Pagkatapos ay putulin ang tuktok ng kamatis at isang kutsarita na maingat na alisin ang lahat ng laman. Lumiko ang mga nagreresultang tasa sa isang kahoy na tabla upang isalansan ang labis na katas.
2
Magluto ng maluwag na kanin at maglagay ng kaunting mantikilya dito. Banlawan ang berdeng sibuyas nang lubusan, i-chop ang malinis, ilagay sa isang kawali na may mantikilya at magprito nang ilang minuto. Pagkatapos ito ay kinakailangan upang magdagdag ng inihanda na bigas, tinadtad na laman ng kamatis at mga hard-tinadtad na itlog dito. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng tinadtad na damo, paminta sa lupa at asin. Dahan-dahang ihalo ang lahat ng mga sangkap.
3
Asin at paminta ang inihandang kamatis mula sa loob. Punan ang mga ito ng tinadtad na karne, takpan na may mga takip ng kamatis at maingat na itabi sa isang layer sa isang greased frying pan. Nangungunang may cream at ilagay sa isang mainit na oven. Ihain ang ulam na ito na mainit, ibuhos ang sarsa kung saan sila nilaga.