Ilang taon na ang nakalilipas, hindi namin maiisip na ang mga restawran, cafe at bar ng lutuing Hapon at Tsino ay magiging pamilyar sa amin. Ang mga salitang "sushi" at "mga rolyo" ay pinutol ang isang tainga na sanay sa pariralang "patatas na patatas", at ang personipikasyon ng isang bagay na hindi alam sa kaluluwa ng Russia.
Piliin ang iyong recipe
Gayunpaman, lumipas ang mga taon, ang cuisine sa ibang bansa ay nagsimulang unti-unting tumagos sa Ina Russia, ang iba't ibang mga restawran na nag-aalok ng iba't ibang mga dayuhang pinggan ay nagsimulang magbukas, at ang mga luto mula sa Japan ay sumugod din sa amin. Kaya, nakilala ng lalaki ang Russian sa ngayon ay laganap na mga pinggan bilang sushi at roll.
Lumipas ang ilang taon. Sa mga istante ng mga bookstore at mga site sa Internet ay lumitaw ang lahat ng mga uri ng mga recipe para sa pagluluto ng mga pagkaing Hapon sa bahay. Ang iba't ibang mga produktong Japanese, sarsa at mga espesyal na kagamitan sa kusina para sa paglikha ng mga rolyo, sushi at iba pa, hindi na sorpresa ang sinuman. Ngayon sa bahay maaari mong gawin ang Philadelphia, roll na may igat, pipino, matamis na mga rolyo, maaari kang maglista nang walang hanggan. Kaya, oras na upang lumipat mula sa mga salita sa gawa. Simulan natin ang pagluluto, maraming mga paboritong rolyo - Philadelphia.
Dadalhin ito
- lutong kanin - 150 gr.
- kalahating dahon noria seaweed
- sariwang pipino - 1 pc.
- kaunting abukado (1/4 ng medium-sized na abukado)
- salted salmon - 80 gr.
- Philadelphia cheese - 50 gr.
- suka - 2 kutsara
Sa proseso ng pagluluto, isang espesyal na alpombra ng Hapon para sa paggawa ng roll - makisu ay kasangkot.
- Sa isang "karpet" pre-balot na may cling film, maglagay ng isang sheet ng algae na may makintab na gilid.
- Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang 2 kutsara ng suka at tubig. Ang pagkakaroon ng basa ng iyong mga daliri sa "solusyon", ilagay ang bigas sa algae na may isang pasulong na paglipat ng 1-1.5 cm.
- Takpan ang mga norias ng bigas kasama ang iba pang kalahati ng banig, malumanay pindutin gamit ang iyong palad, magbukas, ang bigas ay dapat na nasa itaas, at ang mga norias, ayon sa pagkakabanggit, mula sa ibaba.
- Pagluluto ng pagpuno. Gupitin ang avocado, keso at pipino sa maliit na cubes, ilagay sa gitna ng isang sheet ng algae.
- Ngayon malumanay i-twist ang sheet, pinindot ito nang basta-basta sa isang alpombra, at bigyan ang nagresultang "sausage" ang hugis ng isang briquette.
- I-wrap ang nagresultang bar na may mga hiwa ng salmon at pisilin muli ang basahan.
- Gupitin sa isang dipped kutsilyo sa tubig sa mga piraso, ilagay sa isang ulam. Bon gana!