Ang mga Macaroon ay isang Pranses na bersyon ng mga macaroon. Sa Pransya, napakapopular - ang mga macaroon ay ibinebenta kahit na sa McDonald's.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 3 itlog puti
- - 40 g asukal
- - 150 g ng asukal sa pulbos
- - 100 g ground almond
- - isang kurot ng asin
- - 1 tbsp lemon juice
- - 1 bag ng pintura na may marka ng pagkain
- Cream:
- - 120 g malambot na mantikilya
- - 6 tbsp pinakuluang condensed milk
Manwal ng pagtuturo
1
Ibuhos ang mga mani, kulay ng pagkain at asukal sa pulbos sa isang tasa, ihalo.
2
Talunin ang mga malamig na protina, lemon juice at asin na may isang panghalo hanggang sa pagtaas ng 2-lipat sa masa. Ipasok ang asukal sa dalawang pass at ipagpatuloy ang whisking hanggang sa makinis.
3
Ilipat ang mga protina sa isang tasa, magdagdag ng isang maliit na halo ng asukal, ihalo ang lahat.
4
Sa mga daluyan na bahagi, magdagdag ng asukal na may mga mani, masahin ang kuwarta. Ang mga protina ay aabutin, ang masa ay magiging mabigat na likido.
5
Takpan ang baking sheet na may papel na sulatan. Maglagay ng isang medium bag, mga 5 cm ang lapad, sa isang sheet na may isang bag ng pastry.
6
Iwanan ang mga cake sa loob ng 40 minuto sa mesa upang matuyo. Maghurno ang mga ito sa temperatura ng 160 degrees para sa 15-20 minuto.
7
Habang pinapalamig ang cookies, ihanda ang cream. Talunin ang pinalambot na mantikilya, magdagdag ng pinakuluang na condensed milk at ihalo hanggang sa makinis.
8
Pahiran ang cooled cake na may cream, takpan ng isang pangalawang cake at pindutin nang marahan upang ang cream ay lumaban nang bahagya.
9
Ilagay ang mga cookies sa isang plato at itago sa loob ng 12 oras sa ref.