Ang isang modernong consumer, na papunta sa tindahan para sa pamimili, ay patuloy na iniisip kung saan kukuha ng sariwang karne, natural na sariwang gatas, makatas na cottage cheese, makapal na kulay-gatas o fat cream, mabangong mansanas at iba pa. Patuloy ang listahan, ngunit ang mga organikong produkto sa malaking lungsod ay hindi malamang na matagpuan ngayon. Posible bang mahanap ang lahat ng ito sa rehiyon o bumili sa mga merkado? Sa katunayan, ang isang tao ay nais na kumain lamang ng sariwa, natural at kapaligiran na mga produkto.
Piliin ang iyong recipe
Araw-araw ang demand para sa mga naturang produkto ay lumalaki lamang, na ang dahilan kung bakit ang mga dalubhasang tindahan na nagbebenta ng mga produktong sakahan ay nakakakuha ng higit na katanyagan. Ang bawat nasabing tindahan ay may sariling mapagkakatiwalaang mga supplier, at ang pagsasama-sama ng mga produktong sakahan kung minsan ay tinatamaan ang imahinasyon ng mga sopistikadong gourmets. Bilang isang patakaran, ang pinakasikat na mga produkto ay pinalamanan at pagawaan ng gatas, ang pangalawang pinakasikat ay mga pana-panahong prutas at gulay. Gayunpaman, kung minsan maaari ka ring makahanap ng tulad ng isang eksklusibo, tulad ng, halimbawa, na gawa sa kabayo na sausage na gawa sa bahay o kahit itim na caviar.
Mga produkto nang direkta mula sa mga magsasaka
Nawala ang mga araw kung kailan posible na makapunta sa merkado at bumili ng keso sa kubo mula sa unang lola na natagpuan, na nagpukaw ng kumpiyansa. Ang mga produktong bukid ay, una sa lahat, ang mga produktong iyon na lumago alinsunod sa lahat ng mga pamantayan at pamantayan sa kapaligiran, nang walang paggamit ng mga nitrates at pestisidyo, at ang kanilang kaligtasan, kabaitan ng kapaligiran at kakulangan ng mga GMO ay napatunayan ng mga may-katuturang sertipiko. Gayunpaman, ang mga magsasaka ng masigasig ay nagkakahalaga din ng kanilang timbang sa ginto, kaya mahirap para sa isang simpleng taga-layko na makilala ang isang de-kalidad na produkto mula sa isang mababang kalidad. Mayroong mga tulad na magsasaka na maaaring magbigay ng tindahan ng keso sa bahay para sa kanilang sarili, gumamit ng antibiotics para sa mas matagal na pag-iimbak ng mga produkto, maghalo ng gatas na may tubig, atbp. Iyon ang dahilan kung bakit ang ilang mga dalubhasang tindahan na nagbebenta ng mga produktong sakahan sa diwa na ito ay mas maaasahan.
Ang mga bukid na pinagtutulungan ng tindahan ay sumasailalim sa pagsusuri, at ang tseke na ito ay hindi limitado sa pag-aaral ng mga sertipiko at insignia, ipinakita ng ilang mga kilalang online na tindahan ang kanilang listahan ng mga mahigpit na kinakailangan at regular na suriin ang mga produkto ng isang magsasaka para sa pagsunod sa kalidad. Kaya, ang ilang mga sample ng produkto ay maaaring pana-panahong nasasailalim sa mga pagsusuri sa laboratoryo, at ang ilang mga mas malaking kumpanya ay maaari ring mapanatili, halimbawa, ang kanilang sariling pagputol ng tindahan, mag-upload ng mga ulat sa larawan at video sa paglilinang ng ilang mga pananim, hayop, atbp. Sa kaso ng anumang mga paglabag sa magsasaka, mas madali para sa tulad ng isang online na tindahan na wakasan ang kontrata sa kanya nang lahat kaysa ipagsapalaran ang kanyang reputasyon. Iyon ang dahilan kung bakit minsan ay hindi lamang mas kumikita, ngunit mas maaasahan upang bumili ng mga produktong sakahan sa pamamagitan ng napatunayan na mga supermarket at mga online store.