Ang mga Korean karot ay isang mahusay na pampagana para sa mga tagahanga ng masarap at maanghang na pinggan. Bilang karagdagan, ito ay bahagi ng maraming mga tanyag na salad, kaya ang ulam na ito ay tunay na unibersal. At upang magluto ng mga karot sa Korean sa bahay ay simple hangga't maaari, gamitin lamang ang resipe na ito.
Piliin ang iyong recipe
Mga sangkap na kinakailangan para sa pagluluto karot sa Korean:
- 0.4 kg ng mga sariwang makatas na karot
- isang maliit na ulo ng bawang
- kalahating kutsarita ng asin at paminta (ground black)
- 30 g asukal
- isang third ng isang kutsarita ng coriander (opsyonal)
- 30 ML ng langis ng gulay
- 40-50 ml ng suka
Pagluluto ng lutong bahay na karot sa Korean:
1. Ang malinis at peeled na karot ay dapat na gadgad sa isang espesyal na kudkuran.
2. Sa isang hiwalay na mangkok, ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, ibuhos doon ang asin at asukal.
3. Pagkatapos ay magdagdag ng paminta, kulantro at suka.
4. Banayad na magpainit ng langis at ibuhos sa isang mangkok na may mga pampalasa, ihalo nang mabilis at ibuhos ang karot gamit ang halo na ito.
5. Paghaluin ang mga karot na may sarsa, mas mahusay na mashindi pa ito sa iyong mga kamay.
6. Takpan ang mga pinggan na may mga karot sa Korean at ilagay ito sa ref sa loob ng ilang oras.
Matapos lumipas ang tinukoy na oras, maaari mong tamasahin ang mabangong gawang homemade sa Korean. Maaari ka ring magluto ng maraming pinggan, na kasama dito ang maanghang at masarap na karot.