Hindi isang kumplikado ngunit orihinal na meryenda para sa anumang sandali. Perpektong palamutihan ang talahanayan ng bakasyon at galak sa panlasa.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - tinadtad na karne - 0.5 kg;
- - itlog - 2 mga PC.;
- - puff pastry - 0.5 kg;
- - bawang - 2 cloves;
- - mga sibuyas - 1 pc.;
- - harina - 1 tbsp;
- - asin at paminta - sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang mga karne sa pagluluto sa puff pastry ay hindi pangkaraniwang simple. Kinakailangan upang mangolekta ng mga nakalistang sangkap at magkaroon ng oven sa kamay. Ito ay mas mahusay na pumili ng tinadtad na karne, mula sa kung saan ang ulam ay magpapalabas ng juicier. Ang kuwarta ay angkop na puff lebadura at sariwa, pumili ayon sa iyong paghuhusga.
2
Ihanda ang bawang, alisan ng balat. Durog ang mga sibuyas na bawang na may flat na bahagi ng isang kutsilyo, pagkatapos ay tinadtad ng pino. Ang sibuyas, pagbabalat, hugasan, gupitin sa maliit na cubes. Pagsamahin ang mga hiwa ng sibuyas at bawang na may tinadtad na karne, idagdag ang asin at paminta. Upang pilitin ang karne na maging malungkot, talunin ito. Upang gawin ito, kunin ang karne sa iyong kamay at itapon ito sa mesa, gawin ito nang maraming beses.
3
Bumuo ng mga maliliit na bola ng tinadtad na karne, gawin ito sa basa na mga kamay. I-roll out ang puff pastry sa isang manipis na layer. Gupitin ang mga manipis na piraso mula dito, i-twist ang mga ito sa isang tourniquet. Ang lapad ng mga piraso ay hindi dapat lumagpas sa 5 mm. Random na balutin ang mga piraso ng puff pastry sa mga bola ng karne.
4
Hugasan ang mga itlog, pagbasag, paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina. Gumamit ng protina sa isa pang recipe. Talunin ang mga yolks na may isang tinidor o whisk.
5
Ang pulbos ng isang baking sheet na may harina, ilagay ang mga bola ng karne sa ibabaw nito sa puff pastry. Lubricate ang mga blangko na may pinalo ng pula ng itlog. Init ang oven sa 180 degrees. Lutuin ang mga bola para sa 25-30 minuto.