Ang mga pagkaing talong ay hindi lamang masarap, mayroon silang maraming kapaki-pakinabang na katangian. Talong - isang kamalig ng protina, hibla, pektin at iba pang mga elemento ng bakas. Ang mga gulay na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan, ang mga taong may sakit na metaboliko, na nagdurusa mula sa atherosclerosis at iba pang mga sakit.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - talong - 3 mga PC.;
- - karne ng baka - 300 g;
- - karot - 2 mga PC.;
- - mga sibuyas - 1 pc.;
- - matamis na paminta - 1 pc.;
- - bawang - 3 cloves;
- - toyo - 3 tbsp.;
- - gulay - upang tikman;
- - langis ng gulay - 3 tbsp;
- - ground sili ng sili - 1 tsp;
- - asin - sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Sa una ihanda ang karne, banlawan ang piraso sa pagpapatakbo ng tubig. Itusok ang karne ng baka sa isang kawali na may tubig, lutuin sa mababang init. Ang oras ng pagluluto ng produkto ay nakasalalay sa kondisyon nito. Ang batang karne ay niluto ng 40 minuto. Palamig ang natapos na piraso ng karne ng baka at i-chop sa anyo ng mga dayami.
2
Hugasan ang talong, sili, karot at sibuyas sa mainit na tubig. Sa isang madaling gamitin na board ng pagputol, gupitin ang talong sa manipis na mga stick. Tiklupin ang mga hiwa sa isang malalim na mangkok, asin at iwanan ng 30 minuto. Banlawan ang mga gulay, pisilin nang mabuti ang mga hiwa.
3
Ang malinis na kampanilya ng sili ay libre mula sa mga buto at mga partisyon. Gupitin sa guhit. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Peel ang mga sibuyas, pagkatapos ay i-chop ang mga ito nang random, mas mabuti sa maliit na piraso. Ang mga hiwa ng bawang na libre mula sa mga husks, crush na may flat na bahagi ng isang kutsilyo, pino na chop.
4
Sa isang kawali, painitin ang 3 kutsara ng langis ng gulay. Ilagay ang mga hiwa ng sibuyas at gadgad na karot, magprito. Magdagdag ng pino na tinadtad na bawang sa mga browned na gulay, magprito ng 1-2 minuto. Susunod, ilagay ang natitirang mga produkto, ibuhos ang mga ito ng toyo at magdagdag ng sili sili. Magprito ang lahat nang higit sa mataas na init. Huwag kalimutan na pukawin ang mga produktong pana-panahon.
5
Ang paglalagay ng pinggan sa mangkok ng salad, palamutihan ito ng mga gulay o linga.