Ang sopas ng yogurt na may mga chickpeas ay isang sopas na Turko. Ang lutuing Turkish ay sikat sa mga sopas nito. Palagi silang madaling ihanda at nangangailangan ng isang minimum na mga produkto. Masarap, creamy, pinong sopas, na may kaunting kaasiman. Ito ay naghahanda ng napakabilis.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 1.5 tasa ng pinakuluang chickpea
- - 1 itlog
- - 1 tasa ng natural na yogurt
- - 3 tbsp. l harina
- - 30 g mantikilya
- - 1 litro ng sabaw
- - asin
- - sili na paminta
- - mint
Manwal ng pagtuturo
1
Sa isang makapal na patalim na kawali, pagsamahin ang mga itlog at yogurt.
2
Gumalaw ng harina ng maayos gamit ang isang maliit na tubig upang walang mga bugal. Paghaluin sa yogurt.
3
Ibuhos ang mga chickpeas, ilagay sa isang maliit na apoy.
4
Unti-unting ibuhos ang sabaw. Ang pagkakapare-pareho ng sopas ay dapat maging masyadong makapal o hindi masyadong payat.
5
Sa sandaling kumulo ang sabaw, pampalapot, lutuin para sa isa pang 5 minuto, asin at alisin mula sa init.
6
Matunaw ang mantikilya sa isang kawali. Magdagdag ng mint at sili, mainit-init para sa mga 30 segundo.
7
Ibuhos ang langis sa sopas, ihalo o magdagdag ng tama bago maghatid.
Bigyang-pansin
Ang pagluluto ng sopas ay tumatagal ng 20 minuto ng libreng oras.