Ang bawang, sa kabila ng tiyak na lasa at amoy nito, ay isa sa mga pinakasikat na mga panimpla para sa isang malawak na iba't ibang mga pinggan. Ang maliit at hindi nakakagulat na gulay na ito ay maaaring gumana ng mga kababalaghan: pinapabuti nito ang aktibidad ng bituka, kinokontrol ang paggana ng sistema ng paghinga, at may malakas na epekto ng bactericidal. Gayunpaman, ang proseso ng pagbabalat ng maliit na bawang ng cloves ay hindi ang pinakamadali at pinaka-kasiya-siyang gawain. Mayroong maraming mga lihim upang mabilis na pagbabalat ng bawang.
Piliin ang iyong recipe
kakailanganin mo
- - kutsilyo;
- - board ng pagputol;
- - silicone tube;
- - kawali;
- - slotted kutsara;
- - tubig.
Manwal ng pagtuturo
1
Palayain ang ulo ng bawang mula sa tuktok na layer ng husk at paghiwalayin ang mga cloves mula sa bawat isa. Kunin ang sibuyas na sibuyas at putulin ang base at tuktok nito. Maglagay ng isang clove sa isang cutting board at malumanay itulak ito gamit ang talim ng kutsilyo sa kusina, inilalagay ito nang pahalang sa ibabaw ng mesa. Pindutin pababa sa lobule hanggang sa marinig ang isang natatanging pag-click. Nangangahulugan ito na ang husk ay nakahiwalay sa bawang at maaari kang magsimulang linisin ang iba pang mga cloves.
2
Ang isa pang pagpipilian para sa paglilinis ng bawang ay nagbibigay-daan sa iyo upang malayang ang ilang mga hiwa mula sa balat nang sabay. Hatiin ang ulo sa mga piraso. Pagkatapos ay kunin ang mga clove at igulong ang iyong palad sa isang patag at matigas na ibabaw. Matapos ang balat ng balat ay kumalat, alisan ng balat ang susunod na batch ng bawang sa parehong paraan.
3
Sa pamamagitan ng paraan, ang isang espesyal na aparato para sa paglilinis ng bawang ay gumagana sa parehong prinsipyo. Ito ay isang silicone tube na halos 10 cm ang haba na may mga jagged na gilid. Para sa paglilinis, isawsaw ang bawang na clove sa loob. Pindutin nang basta-basta sa handset at igulong ito sa buong talahanayan. Pagkatapos nito, iling lang ang peeled clove at alisan ng balat ang mga ito.
4
Mahalagang pabilisin ang proseso ng paglilinis ng ordinaryong tubig. Ibuhos ang nahahati na mga clove ng bawang na may malamig na tubig at iwanan ang mga ito ng 10 minuto. Sa panahong ito, ang husk ay magiging basa at lag sa likod ng bawang mas madali. Ang isang mas mabilis na pamamaraan ay nagsasangkot sa pagpapagamot ng mga gulay na may pinakuluang tubig. Isawsaw ang mga clove ng bawang sa isang palayok ng tubig na kumukulo at iwanan sila doon nang hindi hihigit sa kalahating minuto. Alisin gamit ang isang slotted kutsara at cool na lubusan. Pindutin ang mga clove at alisin ang pinalambot na balat mula sa kanila. Ang pamamaraang ito ay lubos na epektibo, ngunit kapag ang bawang ay luto, isang malaking halaga ng mga bitamina at pabagu-bago ng isip mula dito.
Bigyang-pansin
Matapos ang pagtatapos ng trabaho, napakahirap alisin ang isang tuluy-tuloy, matinding amoy mula sa isang cutting board at kutsilyo. Maaari mong alisin ang aroma na ito na may isang halo ng baking soda o asin at tubig. Lubhang gamutin ang pinggan gamit ang solusyon na ito at banlawan ito sa cool na tubig.
Kapaki-pakinabang na payo
Huwag mag-imbak ng peeled na bawang sa loob ng mahabang panahon, gamitin ito kaagad pagkatapos linisin upang mapanatili ang maximum na kapaki-pakinabang na mga katangian.