Ang mga pie mula sa puff pastry ay karaniwang mas malambot. Para sa kanilang paghahanda, maaari kang gumamit ng maraming iba't ibang mga pagpuno: na may mga sibuyas at itlog, repolyo, karne, jam, atbp Lahat ng ito ay depende sa iyong kagustuhan sa panlasa at kalooban.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- berdeng mga sibuyas (300 gramo);
- pinakuluang itlog (2 piraso);
- puff pastry (500 gramo);
- mantikilya (2 kutsara);
- harina;
- asin sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Upang ihanda ang mga puff pastry na may mga sibuyas at itlog, ihanda ang pagpuno. Hugasan ang mga gulay at puthaw. Matunaw ang mantikilya sa isang maliit na kasanayan. Itusok ang sibuyas sa mababang init sa loob ng 10-15 minuto. Peel at lagyan ng rehas ang mga itlog sa isang coarse grater. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap. Asin ang pagpuno.
2
Maghanda ng isang lugar ng trabaho para sa paggawa ng mga pie pastry pie. Pagwiwisik ng harina sa mesa. Pagulungin ang puff pastry na may kapal na 0.5-0.7 cm. Pumili ng isa sa dalawang paraan upang makagawa ng pie.
3
1 paraan. Gupitin ang kuwarta sa mga maliliit na parihaba o parisukat (laki 5x7cm o 5x5cm) at kuskusin silang gaanong tubig. Malumanay na ilagay ang isang paunang inihanda na pagpuno, mga 1 kutsarita, sa isang kalahati ng parisukat. Takpan ito ng iba pang kalahati ng masa at pindutin nang mahigpit ang mga gilid.
4
2 paraan. Gupitin ang kuwarta sa mga laso na 10 cm ang haba at 5 cm ang lapad. Ikalat ang pagpuno nang pantay-pantay sa isang manipis na layer. Malumanay balutin ang kuwarta sa mga rolyo.
5
Ilagay ang mga natapos na cake sa isang baking sheet na sakop ng espesyal na papel sa pagluluto. Maaari mo itong bilhin sa isang dalubhasang tindahan. Painitin ang oven sa 180-200 degrees. Ilagay ang kawali para sa 20-30 minuto. Ang oras na ito ay dapat sapat na upang gawing ginintuang ang iyong mga pie.
6
Ihatid ang mga pie pastry pie na may mga sibuyas at itlog na mainit-init. Bilang inumin, perpekto ang tsaa o kape. Ang maliliit na pie pastry pie ay mag-apela sa parehong mga matatanda at bata. Pinahahalagahan ng iyong mga mahal sa buhay, kamag-anak at kaibigan ang iyong mga kakayahan sa pagluluto. Bon gana!
Kapaki-pakinabang na payo
Subukan din ang pagluluto ng puff pastry na may de-latang isda at bigas, nilaga repolyo, karne, repolyo at kabute. Iba't ibang pamilyar na mga recipe sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iyong sariling iuwi sa ibang bagay sa mga pinggan na pamilyar mula pagkabata.