Ang buong tinapay ng butil ay madaling makilala sa pamamagitan ng isang heterogenous na hiwa. Ang produkto ay nakaimbak ng mahabang panahon, nang walang amag at panlasa. Ang buong tinapay na butil ay maaaring lutuin kahit na sa isang baguhan na espesyalista sa pagluluto.
Piliin ang iyong recipe
Mga Pakinabang ng Pagkain ng Buong Butas ng Utak
Ang buong tinapay na butil ay inihanda mula sa harina na ginawa mula sa hindi pinong butil. Dahil dito, naglalaman ang produkto ng maximum na dami ng mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan. Alam na ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng buong tinapay na butil ay binabawasan ang panganib ng pagbuo ng cancer at cardiovascular disease, pati na rin ang type 2 diabetes.
Ang hibla ay matatagpuan sa maraming dami sa buong tinapay na butil. Samakatuwid, ang produkto ay ipinakilala sa diyeta ng napakataba na mga tao. Ang buong recipe ng tinapay na butil ay may kasamang lebadura sa halip na lebadura, na higit na kapaki-pakinabang din sa katawan.
Ang tinapay na wholemeal ay naglalaman ng B bitamina, bitamina E, tanso, mangganeso, zinc, iron, selenium, yodo, calcium, enzymes at organikong mga asido. Lalo na mahalaga ang tinapay mula sa mga germinated grains.
Ang pagbili ng buong tinapay na butil sa isang tindahan ay hindi kanais-nais. Niloko ng tagagawa ang bumibili sa pamamagitan ng pagbibigay para sa produktong produktong panaderya na gawa sa pino na harina na may maliit na pagdaragdag ng magaspang na hibla. Ang tinapay mula sa magaspang na harina ay hindi maaaring malambot, maputi at mahangin. Ang kasalukuyang produkto ay may mataas na konsentrasyon ng namamaga na mga hibla ng halaman, na ginagawang medyo makakapal at madilim ang tinapay.