Ang isang air grill o convection oven ay tumigil na maging isang pag-usisa sa mga kusina ng mga kasambahay ng Russia at lalong natagpuan sa kanila bilang isang maliit na kasangkapan sa sambahayan kung saan maaari mong lutuin nang mabilis at masarap ang pagkain. Ang pagkain sa grill ng hangin na "lutuin" sa isang maikling panahon, nang hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Kaya paano magluto ng mga produkto sa loob nito?
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
1
Huwag magmadali kaagad pagkatapos bumili ng aparato upang dumikit ang mga hilaw na pagkain sa grill ng hangin, dahil kailangan mong malaman ang ilang napakahalagang mga patakaran. Bago ang unang operasyon ng kagamitang ito ng sambahayan, dapat itong magpainit sa mode na "idle", nang walang mga produktong na-load. Ang pinakamainam na oras para sa ito ay 10-15 minuto. Para sa mga modelo na may elektronikong kontrol, kailangan mong piliin ang mode na "Warm-up" o mga analogue nito, at kung ikaw ay may-ari ng isang makina na aparato, i-on lamang ito para sa isang tinukoy na tagal ng oras.
2
Ang isa pang plus ng air grill ay ang anumang pinggan ay angkop para dito, ngunit hindi kahoy o plastik. Ang una ay sumisipsip ng taba at mga juice, na kung saan ay napakahirap na ganap na linisin, ang pangalawa, kahit na ito ay plastic ng pagkain, ay maaaring magdagdag ng mga panlabas na panlasa at amoy sa pagkain. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng diskarteng ito mula sa parehong microwave oven ay ang kawalan ng mga naipalabas na alon sa loob nito, kaya ang mga lalagyan ng bakal ay angkop para sa aerogrill. Ang ceramic at glassware ay optimal din.
3
Huwag kalimutan na ang grill ay tunay na multifunctional - maaari itong maghurno, magluto, nilaga, magprito, kung bakit ito ay isang mahusay na kapalit para sa maraming iba pang mga kasangkapan at kagamitan. Ang isang mahalagang bagay ay upang matukoy nang tama ang nais na temperatura, bilis at oras ng pagluluto.
4
Kung nais mong magluto ng kaunting pagkain para sa isa o dalawang tao, huwag maglagay ng maraming mga produkto sa grill ng hangin, dahil kung hindi, kailangan mong maghintay ng maraming oras. Halimbawa, ang 1 litro ng sopas sa aparato ay inihanda sa loob lamang ng kalahating oras, at kalahating litro pan - ayon sa pagkakabanggit nang tatlong beses pa.
5
Ang air grill ay nagluluto ng inihaw na manok na perpekto. Upang gawin ito, kailangan mo lamang i-coat ang ibon gamit ang ninanais na mga panimpla o ang iyong paboritong pag-atsara, pagkatapos ay ilagay ito sa itaas na grill, itakda ang temperatura sa 180 degrees Celsius, pumili ng isang aparato na may mataas na bilis at lutuin ang manok sa loob ng 40-45 minuto, pagkatapos nito makakakuha ka ng napaka-masarap at makatas na ulam.
6
Ang pinakamabuting kalagayan para sa kasangkapan sa sambahayan ay isa ring recipe ng karne ng Pranses, na minamahal ng maraming mga Ruso, bilang isang maligaya na ulam. Upang ihanda ito, kailangan mong ilagay ang mga sumusunod na sangkap sa kaldero: diced pork, isang maliit na keso, hiwa ng patatas, sibuyas sa kalahating singsing, kulay-gatas bilang isang sarsa, asin at paminta, pagkatapos ay ilagay ito sa grill ng hangin at ihurno ang mga kaldero sa loob ng 30 minuto sa maximum na bilis at sa temperatura ng 200 degree Celsius.