Ang mga Champignon ay hinihingi sa mga tao, ang mga kabute na ito ay nagbibiro na tinatawag na "karne ng kagubatan." Imposibleng lasonin ang mga kabute, at maaari mo itong bilhin sa halos anumang supermarket, na nasa loob ng distansya ng paglalakad ng bahay. Paano at kung magkano ang magluto ng mga kabute sa bahay?
Piliin ang iyong recipe
Una sa lahat, ito ay nagkakahalaga na sabihin na lubos na kapaki-pakinabang na kainin ang mga kabute na ito, sapagkat naglalaman ang mga ito ng protina na madaling hinihigop ng katawan at maraming mga amino acid na kinakailangan para sa pabago-bagong pag-unlad ng isang tao. Bilang karagdagan sa ito, inirerekumenda din ng mga nutrisyunista ang pagkuha ng mga champignon - ang mga kabute ay mababa-calorie at pinapayagan kang umayos ang kolesterol sa katawan.
Maraming mga pagpipilian para sa pagluluto ng mga kabute na ito, huminto sa pagluluto. Paano magluto ng mga champignon? Kung mayroon kang mga sariwang kabute, ang oras ng pagluluto ay magiging 5-7 minuto lamang. Ang mga champignon sa isang dobleng boiler ay magiging handa sa 10 minuto, at sa isang mabagal na kusinilya na may mode na "stewing", pagkatapos ng 20 minuto. Kung binili mo ang mga frozen na kabute, pagkatapos pagkatapos ng defrosting, dapat silang mailabas sa tubig at magluto ng 10 minuto. Ang mga nagmamay-ari ng pressure cooker ay mababawasan sa oras na ito sa 5 minuto.
Tip: ang mga kabute ay hindi magbabago ng kanilang kulay, hindi nila madidilim kung magdagdag ka ng 2 gramo ng lemon acid sa tubig na kumukulo. Ang dosis na ito ay kinakalkula bawat 1 kilo ng mga kabute.
Paano magluto ng mga kabute para sa salad?
Una, isawsaw ang mga kabute sa isang colander at hugasan ang mga ito ng isang stream ng malamig na tubig. Kung ang binti ng champignon ay madilim, pagkatapos kung nais, maaari itong putulin.
Kumuha ng isang kasirola at punan ito ng tubig, magdagdag ng isang pakurot ng asin, kung nais mo, maaari ka ring magdagdag ng ilang mga gisantes ng allspice at maglagay ng isang dahon ng bay - kaya nakakakuha ka ng isang mabangong ulam.
Ang kawali ay sunog. Sa sandaling magsimulang kumulo ang tubig, magdagdag ng sitriko acid - hindi madilim ang mga kabute. Ngayon idagdag ang mga kabute, lutuin ang mga ito sa loob ng 7 minuto.
Ang tubig ay pinatuyo ng isang colander - itapon mo lang ang mga kabute.
Maghintay hanggang ang mga mushroom ay pinalamig, gupitin ang mga ito at idagdag sa salad. Kung nais mong lutuin ang "in reserve", pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig sa isang garapon, isawsaw ang mga kabute doon at ipadala ang pinggan sa ref hanggang sa tamang oras.