Ang mga mabangong lutong bahay na cake na ginawa ng ina o lola ay ang pinakamahusay na mga alaala sa pagkabata. Ang mga cake at pie, roll na may at walang pagpuno, mga rolyo at cake … At, siyempre, mga cookies. Maluwag, matamis, natutunaw sa bibig, ang lasa nito ay hindi malilimutan. Bigyan ang iyong mga anak at mga apo ng magagandang alaala sa buhay. Magluto ng Cookies!
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- 200 g kulay-gatas;
- 150 g mantikilya;
- 1.5 tasa ng harina;
- jam
- o
- 200 g margarin;
- 0.5 tasa ng asukal;
- 1 pula ng itlog;
- 1 kutsarita ng kakaw;
- 2 tasa ng harina;
- asukal sa asukal
Manwal ng pagtuturo
1
Ang pinong tumaga 150 g butter, natutunaw sa mababang init, hindi kumukulo. Alisin ang mga pinggan na may langis mula sa apoy, palamig ito nang kaunti.
2
Magdagdag ng 200 g ng kulay-gatas sa pinalamig na mantikilya. Gumalaw lahat hanggang sa makinis.
3
Magdagdag ng 1.5 tasa ng harina sa kulay-gatas at mantikilya at masahin ang matarik na kuwarta.
4
Pagwiwisik sa mesa na may harina, ilagay ang kuwarta dito at igulong ito sa isang manipis na layer.
5
Gupitin ang kuwarta sa mga piraso ng 6 * 10 cm.
6
Itabi ang jam sa kahabaan ng mahabang gilid ng bawat strip ng kuwarta. Pagulungin ang kuwarta upang makakuha ka ng isang mahabang roll na may isang pagpuno sa loob. Gumamit ng jam mula sa iba't ibang mga prutas at berry, pagkatapos ang cookies ay magkakaroon ng iba't ibang panlasa.
7
Takpan ang baking sheet na may baking paper at ilagay ang mga cookies dito.
8
Maghurno ng cookies hanggang sa luto sa isang oven, preheated sa 180 degrees.
9
Natunaw ang 200 g margarine upang makagawa ng mga shortbread cookies sa sobrang init.
10
Ibuhos ang 0.5 tasa ng butil na asukal sa natutunaw na margarin, pukawin ang lahat hanggang sa makinis.
11
Magdagdag ng 1 hilaw na itlog ng itlog sa masa na ito, palisutin ang lahat hanggang matunaw ang asukal.
12
Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang 2 tasa ng harina at 1 kutsarita ng kakaw. Ibuhos ang halo na ito sa isang mangkok na may margarine, asukal at yolk at masahin ang kuwarta na hindi gaanong cool.
13
Sa isang mesa na natabunan ng harina, igulong ang kuwarta sa isang makapal na layer ng 1 cm. Gupitin ang iba't ibang mga numero sa mga ito ng mga cutter ng cookie. Maaari mo lamang i-cut ang kuwarta gamit ang isang matalim na kutsilyo sa mga rhombus o mga parisukat.
14
Ilagay ang mga cookies sa isang baking sheet na natatakpan ng baking paper at ihurno ito sa oven hanggang sa isang kaaya-ayang gintong kulay.
15
Ilagay ang natapos na cookies sa isang plato at iwisik ang may asukal na may pulbos.
Bigyang-pansin
Ang Jam ay sobrang init sa pagluluto ng hurno. Huwag sunugin ang iyong sarili habang sinusubukan ang cookies na tinanggal mula sa kawali.
Kapaki-pakinabang na payo
Sa isang cookie recipe na may isang pagpuno, ang mantikilya ay maaaring mapalitan ng de-kalidad na margarin.
Ihatid ang mga cookies na may tsaa, gatas at iba pang inumin.
Kaugnay na artikulo
Paano Gumawa ng Mga kamangha-manghang Cream Cookies