Ang isang bun ay isang matamis na tinapay na gawa sa pastry, na binuburan ng kanela at asukal. Ang pangalan nito ay nagmula sa pandiwa ng Russia na "flatten".
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa pagsubok:
- - gatas - 1 baso;
- - tuyong lebadura - 1 kutsarita;
- - itlog - 1 pc.;
- - asin - teaspoon kutsarita;
- - asukal - ½ tasa;
- - harina - 2 baso;
- - mantikilya - 2 kutsara.
- Para sa pagpuno:
- - mantikilya - 1 kutsara;
- - mansanas - 2 mga PC.;
- - ilang lemon juice;
- - marzipan - 1 baso;
- - ground cinnamon - 1 kutsarita.
Manwal ng pagtuturo
1
Knead ang lebadura ng lebadura mula sa ipinahiwatig na sangkap at itakda ito upang tumaas sa isang mainit na lugar. Habang paparating ang masa, gumawa ng isang mansanas na pagpuno para sa mga buns.
2
Peel ang mga mansanas, alisin ang gitna at gupitin ang mga ito sa maliit na cubes. Upang maiwasan ang mga mansanas mula sa pagdidilim, iwisik ang mga ito ng lemon juice. Crush ang marzipan mass sa pamamagitan ng kamay o tumaga.
3
Matunaw ang mantikilya at idagdag ang mga cube doon, painitin ang mga ito nang literal 2 minuto at alisin mula sa init. Ilagay ang kanela at marzipan sa mga mansanas.
4
Knead ang kuwarta at igulong ito nang medyo manipis. Ang kapal nito ay dapat na humigit-kumulang na 7 mm. Ikalat ang pagpuno na may isang kahit na layer sa kuwarta at roll sa isang roll. gupitin ito sa pantay na piraso.
5
Grasa ang isang baking sheet na may margarine o langis ng gulay, ilagay ang mga hiwa dito at iwanan ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 20 minuto upang ang mga buns ay muling bumangon. Painitin ang oven sa 200 degrees at maghurno ng mga buns na may mga mansanas sa loob ng 12-15 minuto.
6
Ilagay ang mga inihandang buns sa isang mangkok, iwisik gaanong tubig at takpan ng isang malinis na tela o tuwalya. hayaan silang maglamig nang kaunti. ang crust ng mga buns ay malambot, at sila mismo ay simpleng matunaw sa iyong bibig.
Bigyang-pansin
Maglingkod ng mainit na buns na may mga mansanas.