Ang abukado ay isang nakapagpapalusog at malusog na prutas na may mahusay na panlasa. Yamang naglalaman ito ng walang nakakapinsalang taba, ang mga abukado ay maaaring ligtas na maiugnay sa mga pagkain sa pagkain. Naglalaman ito ng mga natatanging sangkap na makakatulong na masira ang labis na kolesterol sa dugo.
Piliin ang iyong recipe
Kapag pumipili ng isang abukado, tiyaking malinis ang alisan ng balat nito, nang walang madilim na lugar at pinsala. Ang isang solidong abukado ay hindi hinog, ngunit sa loob ng ilang araw ay magpapahinog ito kung mailagay, halimbawa, sa isang windowsill.
Mula sa mga avocados maaari kang magluto ng maraming masarap at malusog na pinggan. Kapag gumagamit ng prutas sa raw form nito - halimbawa, para sa mga salad, dapat itong maging handa. Upang gawin ito, ang prutas ay pinutol kasama ng buto, lumabas ito, prying ito ng isang kutsara, pagkatapos ay peeled at i-cut sa hiwa.
Upang makagawa ng isang simpleng salad, bilang karagdagan sa prutas na abukado, kakailanganin mo ang kalahati ng isang sibuyas, ilang dahon ng litsugas, 100 gramo ng keso, 100 gramo ng kamatis, lemon, 6 kutsara ng langis ng oliba, isang kutsarita ng Dijon mustasa. Gupitin ang mga sibuyas sa manipis na piraso, feta cheese at kamatis - sa mga cubes, i-chop ang salad. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at panahon sa lemon juice.
Upang ihanda ang iba pang mga pinggan na may abukado, dapat mong ihanda ang prutas sa parehong paraan. Pagwiwisik ng laman ng prutas na may lemon juice upang hindi mabago ang kulay. Upang mapanatili ito nang mas mahaba, panatilihin ang abukado sa refrigerator.
Ang pagkain ng avocados na seryosong binabawasan ang mga panganib ng sakit sa puso. Sa mga tuntunin ng halaga ng enerhiya, ang prutas na ito ay higit na nakahihigit sa karne at itlog.