Huwag ihagis ang kendi, pino, o simpleng nababagabag na jam - perpekto ito para sa pagluluto ng tinapay na luya, muffins, o cookies. Bibigyan ng oras ang masa ng masa ng isang kaaya-aya na mayaman na lasa - prambuwesas, seresa, strawberry o sea buckthorn. Sa pamamagitan ng pag-iba-iba ng mga varieties ng mga homemade blanks, maaari mong subukan ang iba't ibang mga pagpipilian sa pagluluto.
Piliin ang iyong recipe
Gupit na gawang bahay
Subukang gumawa ng isang orihinal na gupit na may kaaya-ayang lasa ng pulot. Hindi mo kailangan ng honey para sa pagluluto sa hurno - gumamit ng fermented jam mula sa anumang mga berry o prutas. Ang natapos na produkto ay maaaring palamutihan ng glaze, cream o budburan ng asukal sa pulbos.
Kakailanganin mo:
- 0.5 tasa ng malakas na brewed black tea;
- 0.5 tasa ng fermented jam;
- 1 itlog;
- 0.5 tasa ng asukal;
- soda sa dulo ng isang kutsilyo;
- 0.5 kutsarita ng lemon juice;
- 2 tasa ng harina ng trigo;
- 1 kutsara ng ground cinnamon.
Brew malakas na tsaa, palamig ito, at pagkatapos ay ihalo sa jam, asukal at itlog. Whisk na rin at magdagdag ng soda, na slaked na may lemon juice. Pagsamahin ang sifted flour na trigo na may ground cinnamon at idagdag ito sa mga bahagi sa isang halo ng jam at tsaa. Haluin nang mabuti. Para sa kaginhawaan, maaari kang gumamit ng isang blender.
Takpan ang pan na may greaseproof parchment paper. Dahan-dahang ibuhos ang masa sa isang baking sheet at ilagay ito sa oven, preheated sa 180 ° C. I-bake ang gingerbread hanggang maluto. Maaari itong suriin sa pamamagitan ng pagdikit ng isang toothpick sa cake - hindi dapat na mga bakas ng masa dito. Ilagay ang gingerbread sa board, palamig at gupitin sa maliit na piraso. Ang ibabaw ay maaaring iwisik ng asukal sa pulbos.
Ang kulay ng baking ay depende sa uri ng jam. Kung gumagamit ka ng mga blangko ng currant o chokeberry, magiging madilim ang kuwarta. Mula sa sea buckthorn o rhubarb, maaari kang gumawa ng isang light mare.
Malas na cake
Mula sa lumang kendi na jam, maaari kang maghurno ng isang simpleng pie na may kulay-gatas.
Kakailanganin mo:
- 1.5 tasa ng jam;
- 1 itlog;
- 1 baso ng gatas;
- 1 baso ng asukal;
- 2 kutsarita ng soda;
- 3 tasa ng harina ng trigo.
Para sa cream:
- 1 tasa makapal na kulay-gatas:
- 0.75 tasa ng asukal.
Maaari kang magdagdag ng mga kendi na prutas o makinis na gadgad na limon ng limon sa masa.
Ibuhos ang jam sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng soda at ihalo hanggang magsimula ang halo. Talunin ang itlog na may asukal, pagkatapos ay idagdag ito sa jam at ibuhos sa gatas. Mambugbog hanggang sa makinis. Ibuhos ang sifted na harina ng trigo sa halo sa mga bahagi.
Lubricate ang amag na may langis at ibuhos ang kuwarta sa loob nito. Ilagay ang pie sa oven, preheated sa 200 ° C. I-bake ang produkto hanggang luto. Habang ginagawa ang pie, gumawa ng cream. Talunin ang makapal na kulay-gatas na may asukal hanggang sa ganap na matunaw ang mga kristal.
Alisin ang cake mula sa amag at cool. Takpan ang ibabaw nito ng kulay-gatas, hayaang tumayo ang dessert, at pagkatapos ay gupitin ito sa mga bahagi.
Kaugnay na artikulo
Simple Gingerbread Recipe