Minsan, kapag bumili ng langis ng tindahan, kami ay kumbinsido na nangangailangan ng karagdagang isterilisasyon. Ang pag-boiling nito sa bahay ay hindi napakahirap. Ang kailangan lamang ay isang kalan, pinggan at kalahating oras ng oras.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
Langis ng gulay, kawali, kalan, baso ng baso, koton
Manwal ng pagtuturo
1
Kumuha ng isang malaking palayok, ibuhos ang tubig dito at ilagay sa isang malaking apoy. Punan ang isang maliit na lalagyan ng baso na may langis ng gulay at isang baso na garapon o isang bote ay maaaring i-play ang papel nito (ang leeg ng bote ay dapat na sakop ng koton na lana). Ilagay ang lalagyan sa isang palayok na puno ng tubig. Upang maiwasan ang pag-crack ng garapon sa pagitan ng ilalim at kawali, pinakamahusay na maglagay ng isang malinis na tela ng koton.
2
I-on ang hotplate at ilagay ang kawali. Dalhin ang tubig sa isang pigsa, at pagkatapos ay bawasan ang init. Panatilihin ang isang garapon ng langis sa tubig na kumukulo nang hindi bababa sa lima at hindi hihigit sa tatlumpung minuto. Ang langis ay hindi kumukulo tulad ng tubig, ngunit, gayunpaman, ay isterilisado. Kung napansin mo na ang langis ay nagsisimula pa ring kumulo, kahit na hindi mapapatay ito ng tubig. Mas mainam na takpan ang lalagyan na may takip mula sa kawali - titigil ang oxygen na dumaloy sa garapon, at ang pagtulo ay titigil.
3
Alisin ang lalagyan ng langis mula sa kawali at hayaan itong cool. Upang gawin ito, maaari mong ilagay ang garapon sa balkonahe. Maghintay hanggang ang produkto ay lumalamig sa temperatura ng silid. Pagkatapos ay ilagay ito sa ref at ilabas ito kung kinakailangan.
4
Kaya nakuha ang isterilisadong langis hindi lamang ay hindi nagiging sanhi ng mga alerdyi, ngunit nag-aambag din sa mas mahusay na pagtunaw ng pagkain. Gayundin, kulang ito ng iba't ibang uri ng mga additives ng kemikal at pang-preserba. Samakatuwid, ang ganitong uri ng langis ay maaaring ligtas na magamit upang maghanda ng mga pinggan para sa mga bata. Ito ay angkop para sa pilaf, at para sa mga salad, at para sa malalim na taba, at para sa mga lutong bahay na blangko. Tiyak na pahalagahan ng iyong sambahayan ang masarap na lasa ng pagkain ng mantikilya na mantikilya.
Bigyang-pansin
Sa anumang kaso, maglagay ng isang garapon ng langis ng gulay sa tubig na kumukulo - ang lalagyan ay maaaring sumabog.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang langis ng gulay na kinuha sa isang walang laman na tiyan bago ang mga pagkain ay nagbibigay-daan sa iyo upang linisin ang katawan ng mga lason.