Ang kalidad ng honey ay isang tunay na panacea para sa lahat ng mga sakit, kaya napakahalaga na makilala sa pagitan ng isang tunay at isang pekeng produkto. Para sa mga ito, hindi mo kailangan ang sopistikadong kagamitan, sapat lamang na improvised na mga tool at atensyon.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - tsaa;
- - isang manipis na kahoy na stick;
- - isang piraso ng tinapay;
- - yodo o suka;
- - distilled water.
Manwal ng pagtuturo
1
Gumawa ng isang tasa ng mahina na mainit na tsaa at magdagdag ng ilang honey dito. Kung ang honey ay tunay, mataas ang kalidad, pagkatapos ang tsaa ay dapat magpadilim, ngunit sa parehong oras, ang sediment ay hindi dapat mabuo sa ilalim ng tasa.
2
Alamin kung mayroong almirol sa honey tulad ng sumusunod: matunaw ang isang kutsarita ng pulot sa isang tasa ng distilled water at ihulog ang 3-4 patak ng yodo. Ang tubig ay magiging asul kung mayroong almirol sa pulot.
3
Suriin kung mayroong anumang tisa sa pulot: tumulo ng ilang patak ng suka ng suka sa isang tasa na may solusyon ng tubig at honey. Tumingin sa honey na natunaw sa tubig bago idagdag ang yodo o suka doon: ang pekeng solusyon sa honey ay malamang na maulap at umaapaw na pag-apaw, pagkatapos ng isang maikling tagal ng isang pag-ulan ay lilitaw sa ilalim ng baso.
4
Alamin kung ang hindi tinimpleng honey ay diluted na may sugar syrup. Isawsaw ang isang piraso ng tinapay sa honey sa loob ng 8-10 minuto, pagkatapos ay alisin ang tinapay at ilagay sa isang sarsa. Kung sa 8-10 minuto ang honey ay tumigas, kung gayon ito ay may mataas na kalidad, ngunit kung sa kabilang banda ito ay lumambot, kung gayon hindi ito honey, ngunit asukal na syrup.
5
Isawsaw ang isang manipis na kahoy na stick sa isang garapon ng honey (gagawin ng isang skewer) at dahan-dahang alisin. Kung ang honey ay totoo, pagkatapos ay aabot ito para sa stick na may tuluy-tuloy, unti-unting pagnipis ng thread, at magambala, ang thread ay bababa, na bumubuo ng isang tubercle sa ibabaw ng honey. Ang pekeng pulot ay tumutulo mula sa wand at tumulo, na bumubuo ng isang spray tulad ng likidong pandikit.
6
Tingnan ang honey, maaari ka ring kumuha ng ilaw - pekeng pulot, na naglalaman ng asukal, almirol at tulad nito ay maulap, isang pag-uunlad na mga form sa ilalim ng lalagyan.
7
Amoy ang honey. Ang tunay ay may mabangong aroma, habang ang pekeng isa ay amoy halos wala, maliban sa tamis, asukal. Kuskusin ang isang maliit na pulot sa pagitan ng iyong mga daliri: ang tunay ay madaling kuskusin at ibabad sa balat. Ang pekeng isa ay may magaspang na istraktura, ang mga bugal ay mananatili sa balat.
8
Init ang isang piraso ng hindi kinakalawang na asero na kawad, isawsaw sa pulot at agad na alisin. Kung ang kawad ay nananatiling malinis - ang honey ay totoo. Kung ang isang dayuhang masa ay dumidikit dito, ito ay pekeng.
9
Bigyang-pansin ang kulay ng honey: kung hindi ito likas na puti, kung gayon sa harap mo ay ang tinatawag na "asukal ng pulot". Ang mga bubuyog na ginawa nito ay hindi kinuha upang mangolekta ng nektar, ngunit simpleng feed ng asukal.
Kaugnay na artikulo
Nangyayari ba ang matamis na honey?