Upang ang mga gulay na lilitaw araw-araw sa aming talahanayan sa menu upang malugod ang kanilang pagiging bago, tiyak na kailangan mong malaman kung paano iimbak ang mga ito. Dapat ding maunawaan na ang anumang gulay ay dapat na eksklusibo na indibidwal. Ang pagsunod sa mga patakarang ito ay makakatulong din sa makabuluhang i-save ang badyet.
Piliin ang iyong recipe
Imbakan ng imbakan
Ang lokasyon ng imbakan ng bawat gulay ay nakasalalay sa pangangailangan nito para sa temperatura, ang dami ng ilaw at kahalumigmigan.
Ang ilang mga gulay ay nangangailangan ng isang mababang temperatura ng hangin, tulad ng mga beets, repolyo, brokuli, kuliplor, mga turnip, kintsay, karot, Brussels sprout. Ang ilan, sa kabilang banda, ay hindi maaaring tiisin ang lamig; ito ay mga patatas, berdeng kamatis, at melon.
Mayroong sapat na mga pagpipilian para sa mga lugar kung saan maaaring maiimbak ang mga gulay: ito ay isang refrigerator, at pantry, at mga lalagyan, at isang garahe, at samakatuwid ito ay mahalaga na malaman kung paano mag-imbak kung aling mga gulay.
Indibidwal na pamamaraan
Gustung-gusto ng mga patatas ang madilim at cool na mga lugar na may mahusay na sirkulasyon ng hangin. Ang pinakamagandang lugar ay mga basement at garahe. Kung iniimbak mo ang mga patatas sa ref, pagkatapos ay nagpapatakbo ito ng panganib na makakuha ng isang matamis na lasa, at kung ang mga kondisyon ng pag-iimbak ay nilabag, ang patatas ay mabilis na umusbong.
Ang mga karot ay pinananatiling maayos sa malamig. Upang mapanatili ang kahalumigmigan, dapat itong mai-pack sa isang plastic bag at maiimbak sa ref. Peel karot kaagad bago gamitin.
Ang repolyo, brokuli, kuliplor ay nakaimbak sa refrigerator sa loob ng mahabang panahon, ngunit ipinapayong gamitin ang mga ito sa isang linggo.
Ang mga kamatis ay malalaking pick. Ang mga ito ay nakaimbak sa temperatura ng silid at sa anumang kaso ay hindi maaaring hugasan.Ang malamig ay hindi lamang lumalabag sa istraktura ng mga kamatis, ngunit ganap ding sinisira ang kanilang aroma at panlasa.
Ang talong ay hindi nakaimbak nang matagal. Para sa 2 araw kailangan mong gamitin ang kanilang mga stock. Kung ang buhay ng istante ay nagsasangkot ng mas malaking oras, kung gayon dapat silang mailagay sa isang madilim, cool na lugar.
Ang mga chives ay may medyo tubigan na istraktura. Bago ilagay ito sa imbakan sa ref, kailangan mong balutin ito sa papel o foil.
Ang Asparagus ay nakaimbak sa ref, pre-balot sa isang mamasa-masa na tela. Isang araw, o kahit na dalawa sa naturang mga kondisyon, ang asparagus ay maaari ring magpatuloy na lumago.
Ang mga kalamnan ay hindi gusto ng init at ilaw, ngunit dahil nasiyahan sila sa mas mababang istante ng refrigerator. Ngunit kailangan nilang hugasan lamang bago maproseso.
Ang mga pipino, mas gusto ng zucchini ang madilim at cool na mga lugar, ang ref ay angkop din sa kanila ng perpektong. Ang mga gulay na ito ay hindi dapat maiimbak nang higit sa isang linggo.
Ang celery ay tatahan sa ref kahit na sa isang linggo, ngunit sa parehong oras kinakailangan na isaalang-alang ang malakas na tiyak na amoy nito, at samakatuwid ito ay mahusay na i-pack ito, marahil kahit na hermetically.
Ang mais ay dapat gamitin hangga't maaari sa susunod na araw.
Ang mga Peppers upang maiwasan ang magkaroon ng amag ay dapat na nakaimbak nang hindi tinatablan sa ref, ngunit sa anumang kaso na naka-pack sa cellophane. Ang isang lalagyan para sa mga gulay ay angkop para sa kanila.
Ang mga salad at gulay ay mahusay na hugasan, tuyo at inilagay muna sa isang bag ng papel at pagkatapos ay sa isang plastic bag. Sa loob ng tatlong araw kailangan nilang kainin.
Ang bawang ay naramdaman ng mabuti sa refrigerator. Pinalamig ito at malinis na mas madali.
Imbakan Nuances
Huwag mag-imbak ng mga sibuyas, patatas, bawang at kalabasa nang magkasama. Ilayo din ang mga ito sa iba pang mga gulay.
Ang mga berdeng gulay ay hinog sa temperatura ng silid, pagkatapos lamang ay ilagay ito sa ref.
Kailangan mong tiyakin na ang mga gulay ay hindi magkaroon ng amag, kung hindi man ang hulma ay mabilis na makakaapekto sa malulusog na pagkain.