Ang mga pampalasa ay nagbibigay sa mga pinggan ng isang masarap na lasa at isang nakakagulat na aroma. Ngunit hindi alam ng lahat kung paano maayos na maiimbak ang mga ito.
Piliin ang iyong recipe
Hindi gusto ng mga panimpla sa ilaw, init, kahalumigmigan, mga draft. Samakatuwid, ilayo ang mga ito mula sa kalan at lumubog. Ang isang mainam na lugar para sa mga pampalasa ay ang gitnang istante ng mesa ng sahig ng kusina o kabinet ng kusina na may mga pintuan na walang baso.
1. Kapag binili ang pampalasa, ilipat ang mga ito mula sa mga bag sa mga espesyal na lalagyan. Upang mapanatili ang iyong mga pampalasa, panatilihin ang mga ito sa madilim na garapon ng baso o sa mga lata ng lata na may masikip na angkop na mga palumpong.
2. Huwag kailanman bumili ng mga panimpla bilang reserba, mayroon din silang mga petsa ng pag-expire, kahit na masyadong mahaba. Halimbawa, ang mga pampalasa sa lupa ay maaaring magsinungaling mula sa 6 na buwan hanggang 2 taon. Leafy - mula sa 3 buwan hanggang 2 taon. Ngunit hindi sila dapat na naka-imbak para sa isang mahabang panahon: hindi sila lumala, ngunit maaari nilang mawala ang kabangisan ng lasa at aroma. Ang mga pampalasa na bihirang ginagamit mo, huwag bumili sa mga bag, ngunit sa timbang.
3. Huwag mag-imbak ng pampalasa sa ref. Ang kondensasyon ay maaaring mabuo kahit na sa isang mahigpit na saradong garapon, at ang mga pampalasa ay mawawalan ng pag-asa na mawawala - sila ay magiging mamasa o mabagal.
4. Huwag ibuhos nang direkta ang mga pampalasa mula sa lata sa palayok na may mainit na tubig: maaari silang maging puspos ng kahalumigmigan at mawala ang kanilang panlasa. Ang kutsara na nakukuha mo ay dapat na ganap na tuyo.
5. Itapon ang mga nag-expire at nasirang pampalasa nang walang pagsisisi. Maaari lamang nilang mapinsala ang ulam at maaari ring maging sanhi ng pagkalason.