Ang biskwit na puding na may raspberry syrup ay perpekto para sa dessert at palamutihan ang anumang talahanayan. Madaling maghanda, kaya kahit ang isang baguhan na maybahay ay maaaring makayanan ang pagluluto.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- itlog 4 na mga PC;
- harina 4 tbsp. l;
- mantikilya 2 tsp;
- raspberry jam 4 tbsp;
- asukal.
Manwal ng pagtuturo
1
Kunin ang mga itlog, hugasan mo. Paghiwalayin ang mga squirrels mula sa mga yolks at ayusin ang mga ito sa iba't ibang mga lalagyan. Maipapayo na ilagay ang mga protina sa ref, dahil mas mahusay silang latigo kapag pinalamig. Sa isang plato na may mga yolks, magdagdag ng asukal sa panlasa at giling sa loob ng 10 minuto hanggang sa tuluyang matunaw ang mga butil. Ibuhos ang harina sa masa at ihalo nang lubusan. Mas mainam na mag-ayos ng harina nang una upang ito ay puspos ng oxygen. Bilang isang resulta, ang puding ay magiging mas kahanga-hanga. Kumuha din ng mainit na harina
2
Alisin ang mga protina mula sa ref, magdagdag ng ilang patak ng lemon juice sa kanila, kinakailangan ito upang gawing mas siksik ang bula. Talunin ang mga ito ng isang panghalo hanggang sa isang makapal na sumbrero. Dahan-dahang ihiga ang mga ito sa mga yolks na may harina at ihalo nang malumanay.
3
Mainit ang baking dish ng kaunti at grasa na may mantikilya. Ilagay ang kuwarta sa loob nito. Ibuhos ang tubig sa isang palayok at dalhin sa isang pigsa. Ilagay ang kuwarta ng kuwarta sa loob nito, takpan at hayaang umupo ito nang mga 30 minuto. Ang magkaroon ng amag na may masa ay dapat na ibabad sa tubig na kumukulo sa taas. Habang kumukulo ang tubig, idagdag ang tubig na kumukulo. Huwag takpan ng isang takip, ngunit isang kawali kung saan ang puding ay nalubog, mag-iwan din ng isang pag-click upang pabayaan ang singaw.
4
Habang luto ang puding, gumawa ng raspberry syrup. Kunin ang jam, pilitin ito sa pamamagitan ng cheesecloth upang alisin ang mga buto. Magdagdag ng kalahati ng isang baso ng mainit na tubig, ilagay sa apoy at ihanda. Malamig.
5
Kunin ang tapos na puding sa labas ng amag, ilagay sa isang plato. Pinakamainam na ihain ito sa mga batch. Ibuhos ang raspberry syrup sa bawat paghahatid. Gupitin ang puding nang mas mahusay sa isang espesyal na linya ng pangingisda para sa pagluluto ng hurno.
Kapaki-pakinabang na payo
Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng mga pasas, mga almendras, banilya, lemon zest, kanela, atbp sa kuwarta. Ngunit huwag abusuhin ang mga additives upang hindi makagambala sa natural na lasa ng ulam.