Ang resipe na ito ay nagsasangkot ng paggawa ng biskwit nang walang paggamit ng mga itlog, ngunit ang kuwarta at cream ay naglalaman ng mga produktong pagawaan ng gatas na pinagmulan ng hayop. Samakatuwid
ang gayong cake ay angkop para sa paggamit ng mga vegetarian o mga taong alerdyi sa mga itlog ng ibon, ngunit hindi vegan o sandalan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- harina - 2 tasa
- asukal - 1 tasa
- tubig - 200 ml
- kefir - 300 ml
- soda - 1 tsp
- mantikilya - 150 g
- pinakuluang gatas na nakuluang - 1 maaari (380 g)
- mga almond kernels - 100 - 150 g
Manwal ng pagtuturo
1
Upang magsimula, ihalo ang tubig at kefir sa isang metal mangkok. Ang iba pang mga produktong ferment milk tulad ng yogurt, yogurt, whey ay maaari ding magamit. Paghaluin nang lubusan at ilagay sa apoy ng 1 minuto upang bahagyang magpainit ng pinaghalong. Ilagay ang baking soda at mabilis na pukawin. Ang pinaghalong sa ilalim ng impluwensya ng isang reaksyong kemikal ay makakakuha ng labis.
2
Maglagay ngayon ng harina at asukal sa isang halo at pukawin gamit ang isang whisk hanggang makuha ang isang maayos, uniporme, makapal na kuwarta. Ibuhos ang malawak na kuwarta na may isang greased form na may sukat na 30 x 30 cm at maghurno sa temperatura na 200 degrees para sa 15 hanggang 20 minuto. Alisin ang tapos na cake mula sa amag, palamig at gupitin sa 4 na bahagi na may isang krus.
3
Upang ihanda ang cream, palisutin ang mataas na kalidad na malambot na mantikilya hanggang puti, dahan-dahang idagdag ang condensed milk, habang patuloy ang proseso ng paghagupit. Kapag handa na ang cream, idagdag ang ground almond kernels at pukawin ang cream na may isang kutsara. Palamigin ang cream sa ref bago i-smear ang naghanda ng mga biskwit na cake.
4
Lubricate ang mga cake na may cream, kolektahin ang cake at palamutihan ito kung nais. Ilagay ang cake sa ref sa loob ng 2 hanggang 3 oras.