Ang isang masarap na dessert na gawa sa manipis na pancake at natutunaw na pagpuno ng tsokolate sa iyong bibig ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit na anumang matamis na ngipin. Upang gumawa ng tulad ng isang cake ay hindi lahat mahirap.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa pagsubok:
- - 300 g ng harina ng trigo
- - 500 ML ng gatas
- - 3 itlog ng manok
- - isang kurot ng asin
- Para sa mousse:
- - 500 g ng taba cream (taba ng nilalaman mula sa 33%)
- - 150 g ng mataas na kalidad na itim na tsokolate (na may mataas na nilalaman ng kakaw)
- - 15 g ng cocoa powder
- - 50 ML ng pinakuluang tubig
- Para sa dekorasyon:
- - mga mani, pulbos ng kakaw, tsokolate
Manwal ng pagtuturo
1
Para sa mga pancake, masahin ang masa mula sa sifted harina, gatas at itlog, magdagdag ng isang pakurot ng asin. paghaluin nang lubusan upang walang mga bugal.
2
Sa isang pinainit na kawali, maghurno ng 20 manipis na pancake. Huwag kalimutan na paminsan-minsan upang mag-lubricate sa ibabaw ng kawali na may isang manipis na layer ng langis ng gulay.
3
Para sa mousse ng tsokolate, palabnawin namin ng tubig ang cocoa powder. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig o sa microwave, idagdag ito sa kakaw.
4
Gamit ang isang panghalo, latigo ang cream hanggang sa matatag na taluktok, idagdag ang masa ng tsokolate at magpatuloy sa paghagupit hanggang sa makuha mo ang mousse.
5
Ang mga nakalagay na pancake na may mousse at isinalansan ito sa isang tumpok. Takpan ang tuktok ng cake na may mga labi ng mousse, at pagkatapos ay palamutihan ng mga mani, budburan ang kakaw o tinunaw na tsokolate. Bago maglingkod, ilagay ang cake sa ref para sa isang habang.
