Ang brokuli ay hindi lamang isang masarap na iba't ibang repolyo, kundi malusog din. Lalo na para sa mga kababaihan, dahil naglalaman ito ng maraming mga bitamina at mineral na mahalaga para sa babaeng katawan, ngunit pinapabagal din nito ang proseso ng pagtanda at itinuturing na isang mahusay na produktong anti-cellulite.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
300 gramo ng brokuli, 2 kamatis, 1 karot, 1/2 sibuyas, 1 sibuyas ng bawang, langis ng gulay, asin. 1 kampanilya paminta, 3 kutsara ng kulay-gatas.
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan at hatiin ang broccoli sa mga inflorescences. Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa kawali at itabi ang broccoli. Asin at magprito sa lahat ng panig.
2
Ibuhos ang mga kamatis sa ibabaw ng tubig na kumukulo, alisin ang alisan ng balat at gupitin sa mga cubes. Gupitin ang paminta ng kampanilya sa manipis na kalahating singsing, karot sa mga singsing. Hugasan ang sibuyas at bawang.
3
Magdagdag ng mga karot sa brokuli at magdagdag ng tubig. Takpan ang kawali. Ang sibuyas at bawang spasser nang hiwalay sa langis ng gulay.
4
Kapag malambot ang mga karot, idagdag ang mga kamatis at spiced na sibuyas at bawang. Stew para sa 5 minuto.
5
Ilagay ang kulay-gatas sa isang kawali, ihalo at kumulo sa mababang init para sa mga 5 minuto. Kapag naglilingkod, maaari mong palamutihan ng mga gulay.
Bigyang-pansin
Kapag pumipili ng brokuli, bigyang pansin ang mga batang halaman na may maliliit na inflorescences. Maipapayo na mag-imbak ng sariwang repolyo sa ref nang hindi hihigit sa tatlong araw. Kapag nagyeyelo, ang bahagi ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay nawala.