Mga curd cookies - isang simple at masarap na homemade baking para sa bawat araw. Ang ganitong mga cookies ay handa nang mabilis at mula sa magagamit na mga sangkap, napakaraming mga maybahay na regular na gumagamit ng resipe na ito.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 300 g ng sariwang cottage cheese;
- - 100-120 g ng langis ng plum (maaaring mapalitan ng margarin);
- - 200 g ng harina ng trigo;
- - 1/2 tasa ng asukal;
- - 1 itlog;
- - baking powder o soda.
Manwal ng pagtuturo
1
Una sa lahat, kailangan mong giling ang cottage cheese sa isang homogenous na masa. Maaari mong punasan ito sa pamamagitan ng isang espesyal na sieve ng metal o gumamit ng isang blender.
2
Grind ang masa ng curd na may asukal, pagkatapos ay idagdag ang hilaw na itlog. Paghaluin muli, maaari kang gumamit ng isang whisk.
3
Pagkatapos ay idagdag ang pinalambot na mantikilya sa mangkok, pagkatapos i-cut ito sa maliit na piraso. Gumalaw at whisk nang basta-basta gamit ang isang whisk.
4
Pagkatapos ay kailangan mong idagdag sa pagsubok ng isang baking pulbos o soda, na na-quenched na may acetic acid. Mga 1/4 kutsarita.
5
Unti-unting magdagdag ng harina ng trigo at masahin ang kuwarta. Dapat itong pantay-pantay at nababanat at hindi dumikit sa mga kamay. Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng mas maraming harina sa kuwarta para sa mga curd cookies.
6
Takpan ang talahanayan ng isang manipis na layer ng harina at igulong ang curd dough. Ang kapal ng pinagsama na kuwarta ay dapat na mga 8 mm.
7
Mula sa kuwarta maaari mong i-cut ang curd cookies ng anumang hugis at sukat. Bago maghurno, maaari mong iwiwisik ang mga cookies sa itaas na may asukal o grasa na may isang hilaw na itlog.
8
Ilagay ang cookies sa isang greased baking sheet. Maaari rin itong matakpan ng baking paper.
9
Painitin ang oven sa 180-200 degrees. Maghurno ng mga curd cookies para sa mga 20-25 minuto, depende sa kapal. Ang mga handa na cookies ay dapat na rosy, ngunit hindi masyadong tuyo.
10
Ilagay ang natapos na curd cookies sa isang plato at iwisik ang asukal na may pulbos kung nais.