Ang Kvass - ay isa sa mga luma, hindi inuming nakalalasing, na inihanda batay sa pagbuburo mula sa harina at malt, dry rye bread. Ito ay naimbento higit sa isang libong taon na ang nakalilipas, ngunit sa ating panahon ito ay sikat.
Piliin ang iyong recipe
Kailangan
-3 kutsara ng dry kvass;
-3 kutsara ng asukal;
-2 litro ng tubig;
-Milk;
-Rye ng tinapay.
Pagluluto
Bumili sa tindahan ng isang simpleng dry kvass, kumuha ng 3 kutsara ng dry kvass, ilagay ito sa isang kawali at punan ng tubig. Ilagay ang kawali kasama ang lahat ng mga nilalaman nito sa apoy at maghintay hanggang ang lahat ng likido na kumukulo sa loob ng 5 minuto. Susunod, ibuhos sa isang tatlong litro garapon, magdagdag ng tubig, asukal at isang kutsarang gatas. Sa sandaling halos puno na ang garapon, magdagdag ng ilang hiwa ng tinapay na rye (kung hindi man puti) at ilagay ang garapon sa isang mainit na lugar, na tinatakpan ito ng isang sarsa o gasa. Sa paglipas ng panahon, ang kvass ay nagiging mas magaan at ang proseso ng pagbuburo ay hindi na nangyayari, ibuhos ang mga nilalaman ng garapon sa mga bote at isara ang mga lids, pagkatapos ay ilagay ito sa isang cool na lugar. At maghanda kumain sa loob ng 3 araw.
Nakakamit niya ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian kapag nangyayari ang proseso ng pagbuburo. Ang isang inumin mula sa dry kvass, tulad ng anumang uri, ang isa pang uri ng kvass ay maaaring pagalingin ang iba't ibang mga sakit, lalo na: gastritis, hypertension, dysbiosis, iba't ibang mga sakit sa puso. At din sa dalawang paraan ay maaaring ilagay sa mga paa ng mga taong mahina ang kaligtasan sa sakit, dahil ang mga acid na naroroon dito, ay humantong sa pagkabulok ng mga sakit at patay na mga cell.
Tumatanggap siya ng kanyang mga kapaki-pakinabang na bitamina mula sa lebadura, habang ginagamit ang kvass na enamel ng ngipin na ito ay pinalakas, ang antas ng kakayahang magtrabaho, ng sinumang mamamayan, ay tumataas. Maaari itong magamit sa panahon ng isang diyeta, na tumutulong sa pagpapabuti ng kalidad ng metabolismo at digestive tract, ay tumutulong sa proseso ng pagtunaw ng iba't ibang pinggan at mataba na karne na kinain ng isang tao ng ilang minuto, oras bago, pinatataas ang gana at ginagawang antas ng likido at asing-gamot sa katawan sa loob ng normal na mga limitasyon.
Ang inumin na ito ay may mga negatibong katangian. Hindi ka maaaring uminom sa mga taong may mga problema sa mga bato, na may mga sakit ng gastrointestinal tract, na may urolithiasis at anumang iba pang mga sakit; kung hindi, ang isang pagpalala ng sakit sa anumang lugar ay maaaring mangyari. Naglalaman din ito ng 1 - 2% na alak, na mahigpit na ipinagbabawal na uminom sa mga taong nagmamaneho ng kotse, kung hindi man ang mga salungatan sa mga awtoridad ay maaaring mangyari tungkol dito.