Maraming mga paraan upang magluto ng pinalamanan na pusit. Ang resipe na ito ay angkop para sa mga maybahay na, pagkatapos ng bakasyon, halimbawa, ay may kaunting bigas at kabute na naiwan sa ref. Ang mga squid na niluto ayon sa resipe na ito ay napaka malambot, na may napaka-makatas na pagpuno.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa pusit:
- - 3 bangkay ng pusit;
- - 250 g ng mga champignon;
- - 0.5 tasa ng pinakuluang bigas;
- - 1 pc. mga sibuyas;
- - 1.5 tbsp. l kulay-gatas (hindi mataba);
- - 1.5 tbsp. l malambot na keso ng malambot;
- - sariwang dill;
- - 50 g ng matapang na keso;
- - 2 cloves ng bawang;
- - langis ng mirasol;
- - asin;
- - paminta.
- Para sa sarsa:
- - 2 tbsp. l kulay-gatas (hindi mataba);
- - 2 tbsp. l mayonesa;
- - 2 tbsp. l harina;
- - paminta ng bawang;
- - asin;
- - ilang maligamgam na tubig.
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan nang maayos ang mga squid sa malamig na tubig, alisan ng balat ang itaas na balat, putulin ang mga tainga, alisin ang lahat ng mga insides, alisin ang lilang manipis na gilid.
2
I-chop ang sibuyas at iprito kasama ang diced mushroom hanggang handa na ang mga kabute. Pagkatapos ng paglamig nang bahagya, magdagdag ng bigas, pre-luto at halo-halong may tinadtad na dill. Upang mince ang karne, magdagdag ng kulay-gatas at cream cheese dito. Asin at paminta.
3
Stuff ang nagreresultang pusit na pinaghalong, secure ang mga gilid ng isang palito.
4
Upang ihanda ang sarsa, ihalo lamang ang lahat ng mga sangkap sa itaas sa pagkakapareho ng mababang-taba kefir.
5
Sa isang kawali sa langis ng mirasol, iprito ang bawang na durog at alisin ito. Tinapay ang pinalamanan na mga squid sa harina at pinirito ang langis ng bawang sa sobrang init para sa 2 minuto sa magkabilang panig.
6
Ibuhos ang pinirito na pusit na may natapos na sarsa, iwisik ang gadgad na keso. Painitin ang oven hanggang sa maximum na temperatura, ipadala ang kawali sa loob ng maximum na limang minuto. Malambot, malambot na mga squid na may makatas na pagpuno ay handa na!