Ang mga beans ay mayaman sa mga bitamina B, na nagpapagalaw sa kabataan, pinatataas ang kaligtasan sa sakit at pagbutihin ang paggana ng sistema ng nerbiyos. Ang mga pulang beans ay lalong mayaman sa iron at asupre, na kinakailangan para sa sakit na brongkol. Binibigyan ng puti ang potasa sa katawan, tanso, sink. Ipinakita ng mga pag-aaral na nagsusulong ito ng pagbaba ng timbang sa pamamagitan ng pagharang ng pagkasira ng starch sa asukal. Hindi tulad ng pula, mayroon itong mas masarap na panlasa.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Para sa mga pulang beans: mga sibuyas
- kamatis
- hops-suneli
- cilantro
- ang asin.
- Para sa mga puting beans: mga sibuyas
- kamatis (mas mahusay mula sa mga sariwang kamatis)
- pinaghalong paminta sa lupa
- kintsay
- karot.
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan ang pula o puting beans at ibabad sa tubig sa loob ng 1-1, 5 na oras. Pagkatapos ng oras na ito, alisan ng tubig ang tubig, punan ito ng sariwang, asin at ilagay sa pakuluan. Pagkatapos ng tubig na kumukulo, bawasan ang init. Magluto ng halos dalawang oras.
2
Para sa mga pulang beans: i-chop ang sibuyas at magprito sa langis. Para sa mga puting beans: pareho, magdagdag lamang ng mga tinadtad na karot sa sibuyas. Magdagdag ng kamatis sa sauté at magpatuloy sa pagprito ng 2 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng mga pampalasa: para sa mga pulang beans - suneli hop, para sa puti - isang halo ng ground sili.
3
Alisin ang beans mula sa kawali na may isang slotted na kutsara at ilipat sa isang kawali. Magdagdag ng isang maliit na sabaw kung saan ang mga beans ay luto. Kumulo sa medium heat sa loob ng 10 minuto. Magbihis ng pulang beans na may cilantro at puting beans na may kintsay. Maaari kang maglingkod bilang isang side dish, o bilang isang independiyenteng ulam. Napakasarap! Bon gana!
Bigyang-pansin
Siguraduhing alisan ng tubig ang tubig kung saan ang mga beans ay babad at hindi kumain. Napakasasama nito sa tiyan.
Kapaki-pakinabang na payo
Matapos mong mailakip ang mga beans sa litson at nilaga, maaari mong ilagay ang kawali sa oven sa isang mabagal na apoy at hayaan itong kumulo sa loob ng 15-20 minuto (kahit sa kalahating oras). Ang mga bean na inihanda sa ganitong paraan ay magiging mas malambot at mabango.