Ang isang sopas na sopas na may baboy ham na niluto sa isang malakas na sabaw ay itinuturing na isang tradisyonal na ulam ng lutuing pambansa ng Russia. Ang kumbinasyon ng mga gisantes at baboy ay madalas ding ginagamit sa Aleman, Pranses at iba pang mga lutuing Europa.
Piliin ang iyong recipe
Ang mga sopas na katas sa Russia ay nagsimulang maghanda lamang sa ika-17 siglo. At mula sa sandaling iyon, ang sopas ng magsasaka na may isang espesyal na panlasa ay umibig sa parehong simpleng magsasaka at maharlika. Maaari kang magluto ng sopas ng gisantes sa isang mabagal na kusinilya pareho mula sa buong mga gisantes at tinadtad.