Subukang lutuin ang masarap na pagkain na ito upang mapalitan ang mashed patatas! Tiyak na pahalagahan mo ito, lalo na kung, kapag naghahain, palamutihan ng isang kutsara ng rustic sour cream at tinadtad na gulay …
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa 4 na servings:
- - 120 ML ng fat cream;
- - 4 malaking tubers ng patatas;
- - 200 g ng parmesan;
- - 200 g ng mantikilya;
- - 4 tbsp kulay-gatas;
- - asin, paminta at lupa pinatuyong bawang upang tikman.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang bawat patatas na tuber ay mahusay na hugasan, nililinis ang lahat ng dumi (mas mahusay na gumamit ng isang espesyal na brush para sa mga gulay, kung mayroon ka sa bukid).
2
Gupitin, ngunit huwag gupitin hanggang sa huli: ang mga patatas ay dapat na kahawig ng isang sira na libro.
3
Pinainit namin ang oven sa 200 degrees at naghahanda ng isang baking sheet, na pinapasan ito ng baking paper.
4
Mas mainam na i-pre-freeze ang langis sa freezer, upang mas madali itong magtrabaho. Pagkatapos ay i-cut ito sa manipis na hiwa. Ipasok ang isang maliit na piraso sa bawat hiwa sa tuber. Taos-puso kaming asin at paminta na mga gulay ng ugat at iwisik ang pinatuyong bawang sa lupa. Ipinadala namin ito sa oven para sa mga 30-40 minuto - lahat ito ay nakasalalay sa kapasidad ng iyong oven at, siyempre, ang laki ng mga patatas.
5
15 minuto bago magluto, ibuhos ang root cream na may fat cream, pagkatapos ay tatlong keso at iwiwisik ang mga patatas dito. Ilagay ang natapos na patatas sa isang plato at "korona" na may isang kutsara ng kulay-gatas at pinong tinadtad na mga paboritong gulay. Ang nasabing patatas ay magiging isang mahusay na side dish para sa inihaw na manok, ngunit maaari itong mahusay na magsilbi bilang isang independiyenteng nakakaaliw na ulam!