Ang mga cutlet sa kanilang klasikong bersyon ay na-feed na. I-refresh ang tradisyonal na ulam sa pamamagitan ng paggawa ng ilang mga pagsasaayos sa recipe. Ihanda ang mga cutlet ng gulay at makakuha ng isang ganap na bago at masarap na ulam.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 500 g ng manok;
- - 150 g ng matapang na keso;
- - 200 g ng kampanilya paminta;
- - 100 g buns;
- - 2 sibuyas;
- - 200 ML ng gatas;
- - mga tinapay na tinapay;
- - gulay upang tikman;
- - asin at paminta sa panlasa;
- - langis ng gulay.
Manwal ng pagtuturo
1
Thaw manok nang maaga. Banlawan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at tapikin ang tuyo. Ipasa ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o i-chop sa isang processor ng pagkain.
2
Punan ang tubig ng tinapay at iwanan ito upang tumayo hanggang sa basa ito. Grate ang keso. Peel at chop sibuyas na may kutsilyo. Banlawan ang paminta at alisin ang nakapusod at lahat ng mga entrails. Gupitin ito sa maliit na cubes. Banlawan ang mga gulay, tuyo at pinalamig.
3
Idagdag ang bun sa karne. Tinatanggal ang bun mula sa gatas, alisan ng tubig ang labis na likido. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, sili, herbs at gadgad na keso. Asin at paminta ang pinaghalong, pagkatapos ihalo. Gumawa ng mga cutlet mula sa nagresultang halo.
4
Ilagay ang mga tinapay na tinapay sa isang mababaw na plato at igulong ang bawat cutlet sa mga breadcrumbs. Magdagdag ng langis sa kawali at init sa apoy. Magprito ng mga patty sa isang walang lasa na langis sa magkabilang panig. Kinakailangan na magprito sa bawat panig nang hindi hihigit sa 10 minuto sa paglipas ng medium heat. Maglingkod ng mga cutlet na mas mahusay sa sarsa at mga halamang gamot.
Bigyang-pansin
Ang hiyas ay perpekto para sa patatas o bigas.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang mga cutlet ay hindi dapat gawin nang napakalaki, kung hindi, hindi sila magiging pritong sa loob. Masyadong maliit - matuyo.
Ang isang bun ay maaaring mapalitan ng isang hiwa ng ordinaryong tinapay.
Kung naghahanda ka ng isang sarsa, tulad ng keso, maaari kang maghatid ng mga cutlet bilang isang hiwalay na ulam.