Paano magluto ng manok na may tinapay na may mga almendras

Sinabi nila na ang isang manok sa isang malulutong ay napaka-mahilig sa mga bata. At ito ay totoo. Ngunit ang mga may sapat na gulang, na madalas na tumutukoy sa mga sanggol, ay tahimik tungkol sa kung paano sila mismo ay hindi walang pakialam sa manok sa isang ginintuang crust. Marami ang napahiya sa katotohanan na ang ulam na ito ay hindi maaaring maiugnay sa alinman sa isang malusog na diyeta o upang haute cuisine. Subukan nating ayusin ang lahat, na ginagawang mas mababa ang caloric, ngunit mas pino?

Piliin ang iyong recipe

Kakailanganin mo

• - ½ tasa ng mustasa Dijon;

• - ½ tasa ng likidong pulot;

• - ¼ tasa ng langis ng gulay;

• - 3 kutsara ng suka ng alak;

• - 3 dibdib ng manok na may kabuuang timbang na mga 1 ½ kilograms;

• - 2 tasa ng almond na "petals";

• - ¼ tasa ng harina.

Manwal ng pagtuturo

1

Ang malaki, mabilog na suso ng manok ay dapat na hiwa sa kalahati ng haba at bahagyang matalo, pagkatapos maputol ang labis na taba. Upang ang mga cripples ay hindi marumi ang iyong kusina, balutin lamang ang karne sa cling film. Panahon ng manok na may asin at paminta.

2

Paghaluin sa isang pagsamahin sa isang pulsed mode na honey na may Dijon mustasa at langis ng gulay. Kung ang honey ay masyadong makapal, painitin ito sa isang paliguan ng tubig. Upang gawin ito, maglagay ng isang mangkok ng honey sa isang kasirola na kalahati na puno ng tubig na kumukulo, at maghintay hanggang maging likido ang tamis.

3

Pagulungin ang bawat piraso ng manok sa harina, grasa na may kusang silicone brush sa magkabilang panig na may halo ng mustasa na may honey.

4

Ang mga almond "petals" ay tinatawag na manipis na hiniwang almond. Ibuhos ang mga ito sa isang malawak, flat plate. Ilagay ang bawat piraso ng manok, na may lakas na pagpindot nito sa mga almendras, una sa isang tabi, pagkatapos ay sa kabilang linya. Ilagay sa isang baking sheet na pinahiran ng parchment ng pagkain at lugar sa oven na preheated sa 200 ° C. Magluto ng 15 minuto, pagkatapos ay alisin mula sa oven at mag-iwan para sa isa pang 5 minuto. Sa panahong ito, ang karne ay hindi lamang sa wakas maabot ang kahandaan, kundi pati na rin ang mga juice sa loob nito ay pantay na maipamahagi at hindi tatagas gamit ang unang gupit, na iwan ang tuyo at matigas ang manok.

Bigyang-pansin

Kung nais mong magluto ng manok tulad ng sa KFC, inihaw ito sa mga cornflakes at deep-fry.

Kapaki-pakinabang na payo

Maaari mo ring lutuin ang mga hita ng manok sa pamamagitan ng pagdaragdag ng oras na nasa oven.