Anong masarap na ulam ng karne ang maaari kong lutuin sa oven? Maraming mga pagpipilian. Dinala ko sa iyong pansin ang isang recipe para sa masarap na mga pakpak ng manok na may patatas.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- 900 gramo ng pakpak ng manok,
- 11 malaking patatas.
- Para sa pag-atsara:
- 2 kutsara ng langis ng gulay,
- ilang asin sa dagat,
- isang kutsarita ng mustasa.
- Para sa isang marinade ng mga pakpak ng manok:
- 3 kutsara ng toyo,
- isang kutsarita ng mustasa
- 2 kutsara ng langis ng gulay,
- 2 singsing ng lemon
- ulo ng bawang.
Manwal ng pagtuturo
1
Una, i-pickle ang mga pakpak ng manok. Hugasan namin ang mga pakpak at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Sa isang tasa, ihalo ang dalawang kutsara ng langis ng gulay (maaaring mapalitan ng oliba) na may isang kutsarita ng mustasa at tatlong kutsara ng toyo, ihalo nang mabuti. Hiwain ang juice mula sa lemon at idagdag sa mga pakpak kasama ng atsara, ihalo. Gupitin ang ulo ng bawang sa ilang mga bahagi at idagdag sa karne. Iwanan upang mag-marinate ng isang oras.
2
Peel ang patatas at gupitin sa 4 na bahagi. Inilalagay namin ang mga patatas sa isang volumetric cup, asin, magdagdag ng mustasa, langis ng gulay at iwisik ang anumang pampalasa upang tikman (hops-suneli, tuyo na dill, ground pepper), ihalo nang mabuti. Iwanan ang patatas upang mag-marinate ng 15 minuto.
3
Lubricate ang baking dish na may langis ng gulay at ilagay ang mga patatas, ibuhos ang atsara.
Ikinakalat namin ang adobo na mga pakpak ng manok sa patatas at ibinuhos din ang atsara. Takpan ang form na may patatas at foil ng karne. Maghurno sa 180 degrees para sa mga 45 minuto, alisin ang foil at maghurno para sa isa pang 20 minuto hanggang sa isang masarap na gintong kulay. Ang inihurnong patatas na may pakpak ng manok ay lumiliko ang makatas, katamtamang maalat at napaka mabango. Naghahatid kami ng tapos na ulam sa mesa, palamutihan ng mga sariwang damo.