Gaano katuwa ang umupo sa isang mainit na araw ng tagsibol at magkaroon ng isang piknik sa kalikasan. Para sa kasong ito, iminumungkahi kong magluto ka ng salmon sa grill.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 1 salmon na tumitimbang ng 1.5-2 kg;
- - langis ng oliba;
- - lemon seasoning para sa isda;
- - unsalted butter - 180 g;
- - bawang - 1 clove;
- - lemon - 1 pc;
- - asin;
- - paminta.
Manwal ng pagtuturo
1
Sa mga isda, gawin ang sumusunod: hugasan, linisin at alisin ang ulo at buntot na may mga palikpik. Gupitin ang bangkay ng salmon sa mga piraso, ang kapal ng kung saan ay 2.5 sentimetro.
2
Maglagay ng isang sheet ng pergamino sa isang baking sheet, at dito, ayon sa pagkakabanggit, isda. Ang mga hiwa ng salmon ay dapat na maingat na greased na may langis ng oliba at dinidilig ng lemon seasoning. Sa estado na ito, iwanan ang mga steaks sa loob ng 10 minuto.
3
Ang bawat piraso ng isda ay dapat na ihaw sa loob ng 4-5 minuto, sa bawat panig. Matapos silang handa, ilagay ang mga ito sa isang plato at takpan ng foil sa itaas.
4
Ngayon kailangan mong gumawa ng salmon butter na may mga halamang gamot para sa pag-ihaw. Upang gawin ito, gupitin ang lemon sa dalawang halves at pisilin ang juice mula sa isa. Pagkatapos, ang mga sumusunod ay dapat na maidagdag sa pinalambot na mantikilya: lemon juice, tinadtad na damo at bawang, pati na rin ang asin at paminta. Paghaluin nang lubusan ang lahat, ilipat sa isang espesyal na bag ng pastry at palamigin ng 5 minuto.
5
Gumamit ng isang bag ng pastry upang gumawa ng mga rosas ng mantikilya. Pagkatapos ay palamig ang mga ito at maglingkod kasama ang mga isda. Handa na ang salmon grill!
