Ang langis ng langis ay lubos na mataas sa kaloriya - halos 115 kilocalories bawat 100 gramo ng mga isda. Ang langis ng langis ay naglalaman ng isang malaking halaga ng fluorine, potassium, sodium, magnesium at chromium. Samakatuwid, ang isda ay kapaki-pakinabang sa lahat, nang walang pagbubukod, lalo na sa mga may kakulangan ng protina sa katawan at mga taong may sakit sa puso. Ang langis ng langis ay mayaman sa mga puspos na taba, na may kakayahang mapasigla ang mga selyula ng katawan, makakatulong upang mapanatili ang isang malusog na hitsura ng mga kuko, balat at buhok. Maghanda ng butterfish gamit ang iyong sariling mga kamay at galak ang sambahayan ng isang bago, malusog na ulam.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Isda ng langis (4 na medium-sized na isda),
- 10 mga PC mga kamatis ng cherry
- 1 pulang mainit na paminta
- 1 dayap
- langis ng oliba
- ghee,
- asin
- ground black pepper
- gulay (perehil
- basil
- rosemary
- mint).
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan ang madulas na isda, putulin ang mga palikpik, mapupuksa ang mga entrails. Banlawan muli sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at i-tap ang dry na may mga tuwalya ng papel.
2
Kalabasa juice mula sa dayap at rehas na bakal sa loob at labas ng juice na ito. Pagkatapos ay rehas na may asin na halo-halong may itim na paminta.
3
Gupitin ang mainit na pulang paminta sa manipis na singsing. Hugasan nang lubusan ang mga gulay at, nang walang paghiwa, ilagay ang mga ito sa loob ng isda, pagdaragdag ng isang pares ng mga singsing na may paminta.
4
Gumawa ng mga hugis na paghiwa-hiwalay sa mga kamatis ng cherry. Gumawa ng apat na nakahalang pagbawas sa bawat isda.
5
Sa baking sheet, ilagay ang foil at ilagay ang mga isda. Sa bawat transverse incision, maglagay ng isang maliit na piraso ng dayap. At sa tuktok ng isda ay naglatag ng mga kamatis ng cherry at ang natitirang mga singsing ng pulang paminta. Takpan ang foil at mag-iwan ng isang oras upang magbabad sa mga panimpla at mga halamang gamot.
6
Painitin ang oven sa 230 degrees. I-compress ang isda nang mahigpit na may foil at ilagay sa oven sa loob ng sampung minuto. Pagkatapos nito, makuha ang mga isda, buksan at ibuhos ang natunaw na mantikilya. Ilagay muli sa oven sa loob ng 10 minuto, i-on ang tuktok na grill.
7
Habang nagluluto ang isda, maaari kang gumawa ng sarsa. Ganap na putulin ang mint at magdagdag ng langis ng oliba. Pagkatapos ng limang minuto, pilitin at idagdag ang kalahating katas ng dayap, ihalo nang lubusan. Ang sarsa para sa madulas na isda ay handa na.
8
Ihatid ang madulas na isda sa talahanayan na may mga sariwang gulay, pagtutubig sa lutong sarsa. Ang pinalamig na puting alak ay maaaring ihain kasama ng mga isda.
Bigyang-pansin
Kapag bumili ng isda, bigyang pansin ang hitsura at pagiging bago. Dapat itong makinis, nang walang extrusion uhog at labi. Ang mga mata ay dapat na transparent, nang walang bruising.