Ang mga mahilig sa mussel ay tiyak na masisiyahan sa isang simple at mabilis na recipe na nangangailangan lamang ng mga sariwang gulay, alak, damo at kaunting suka ng cider ng mansanas.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Mga sangkap para sa 4 na Tao:
- - 1 kg ng mga mussel sa shell;
- - kalahati ng isang baso ng puting alak;
- - isang quarter ng isang lemon;
- - kamatis;
- - kalahati ng batang sibuyas;
- - kalahating pulang paminta;
- - clove ng bawang;
- - karot;
- - maraming mga sanga ng oregano at perehil;
- - langis ng oliba;
- - suka ng apple cider.
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan ang mga mussel, ilagay sa isang kasirola, ibuhos ang alak, pisilin ang lemon juice. Inilalagay namin ang apoy, lutuin pagkatapos kumukulo sa loob ng 4-5 minuto, upang ang mga mussel ay bukas.
2
Pinutol namin ang lahat ng mga gulay sa napakaliit na mga cube, at pinuputol ang mga gulay.
3
Para sa gravy, ihalo ang 3 kutsara ng langis ng oliba at isang kutsara ng suka ng ubas. Talunin ang mga ito ng isang tinidor, magdagdag ng asin at paminta kung nais.
4
Inilipat namin ang cooled mussels sa mangkok. Paghaluin ang mga gulay at halamang gamot na may sarsa ng suka at idagdag sa mga mussel. Gumalaw upang ang bawat mussel ay nasa gravy. Ihain ang ulam na pinalamig, dekorasyon ng isang sprig ng halaman.
