Ang Mimosa salad ay isa sa pinakamamahal at tradisyonal na salad sa ating bansa. Para sa paghahanda nito, ang ilang mga kakaibang produkto o sopistikadong damit ay hindi kinakailangan, ngunit ang isang maayos na inihanda at orihinal na dinisenyo "mimosa" ay magiging isang adornment ng anumang maligayang talahanayan.
Piliin ang iyong recipe
Ang klasikong recipe para sa paggawa ng salad na "mimosa"
Upang maihanda nang maayos ang mimosa ayon sa klasikong recipe, kakailanganin mo ang 6 na itlog ng manok, 1 lata ng de-latang isda (pinakamahusay sa lahat ng salmon o tuna, ngunit maaari ka ring kumuha ng sarsa), 2 daluyan na patatas, 1 medium karot, 2 maliit na sibuyas (pula ay maaaring magamit), pati na rin ang asin at mayonesa.
Ang mga patatas, itlog at karot ay dapat munang pinakuluan, pinalamig at pinilipit. Ang mga gulay ay pinutol sa maliit na cubes o hadhad sa isang kudkuran. Ang mga egg yolks at mga puti ay indibidwal na tinadtad ng kutsilyo o kudkuran. Ang mga peeled na sibuyas ay pino ang tinadtad at ibinuhos ng tubig na kumukulo ng 10 minuto upang maalis ang kapaitan. Ang mga naka-kahong isda ay dapat ilagay sa isang hiwalay na plato (nang walang langis o juice), libre mula sa mga buto, kung kinakailangan, at masahin na may tinidor.
Ang lahat ng mga sangkap ng salad ay inilatag sa isang malaking ulam o sa isang transparent na salad ng salad sa mga layer. Ang unang layer ay pinakamahusay na ginawa mula sa patatas, asin ito at grasa na may mayonesa. Ang isang layer ng de-latang isda ay inilatag sa mga patatas, pagkatapos ng mga sibuyas, na maaaring ibuhos gamit ang isang maliit na halaga ng de-latang langis. Ang susunod na layer ay muli patatas, bahagyang inasnan sa itaas, at mayonesa. Ang mga karot ay inilalagay sa patong na patatas, pagkatapos ng mga itlog ng itlog at, sa pinakadulo tuktok, tinadtad na mga yolks. Ang salad ay magiging katulad ng isang tunay na mimosa kung ang mga yolks ng mga itlog ay maliwanag na dilaw. Ang huling layer ng salad ay hindi sakop ng mayonesa.
Ang handa na salad ay dapat ilagay sa ref sa loob ng ilang oras, pagkatapos ay garnished na may pinong tinadtad na dill o berdeng mga sibuyas at maglingkod.