Maraming mga paraan upang makagawa ang pagpuno ng pie ng repolyo. Marahil ang bawat pamilya ay may sariling recipe para sa paggawa ng pinaka masarap na mga toppings. Subukan ang ilang mga recipe, ihambing ang resulta. Marahil ang ilan sa mga pagpuno ng repolyo na gusto mo ay magiging batayan ng cake, na matutuwa sa lahat ng mga miyembro ng iyong pamilya.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- puting repolyo;
- mga sibuyas;
- langis ng gulay;
- asin;
- asukal
- mantikilya;
- sariwang dill;
- itlog
- ground black pepper;
- karot.
Manwal ng pagtuturo
1
Peel ang mga sibuyas at i-chop ang mga ito sa kalahating singsing. Maglagay ng isang kawali na may langis ng gulay sa mababang init, ilagay ang sibuyas dito, magdagdag ng isang pakurot ng asukal at asin. Itago ang sibuyas hanggang sa maging transparent. Gupitin ang repolyo sa mahaba, manipis na mga guhit. Gupitin ang mga piraso na ito sa mga piraso nang hindi hihigit sa dalawa hanggang tatlong sentimetro. Kung tinadtad mo ang repolyo para sa pagpuno sa ganitong paraan, ang pagpuno ay hindi maaabot sa labas ng cake kapag kumagat.I ilagay ang tinadtad na repolyo sa isang kasirola, ibuhos ang tubig na kumukulo, asin. Ilagay ang palayok na may repolyo sa isang mataas na init, dalhin sa isang pigsa at lutuin ng limang minuto. Ilagay ang repolyo sa isang colander at banlawan ng malamig na tubig. Hiwain ang repolyo at ilagay ito sa isang kawali na may mga sibuyas. Magdagdag ng ilang maliit na piraso ng mantikilya sa repolyo, ihalo at pakinisin ang pagpuno hanggang mawala ang langis. Alisin ang pagpuno ng repolyo mula sa init at cool. Pakuluan ang ilang matitigas na pinakuluang itlog.Matapos na putulin ang mga itlog at dill, ihalo ang mga ito sa pinalamig na pagpuno ng repolyo.Kung kinakailangan, idagdag ang pagpuno at idagdag ang lupa na itim na paminta dito.
2
Hatiin ang repolyo at alisin ang tangkay mula dito. Ilagay ang repolyo sa isang kawali na may mainit na tubig sa loob ng sampung minuto at takpan. Pakuluan ang ilang mga mahirap na pinakuluang mga itlog, palamig ang mga ito at pinalamig nang malinis.Paghugas ng tubig, palamig ang repolyo at i-chop. Magaan na magprito ng mga gulay sa langis ng gulay. Magdagdag ng repolyo sa mga gulay, pukawin at kumulo sa ilalim ng takip sa mababang init sa labinglimang minuto. Siguraduhin na ang repolyo ay hindi sumunog at nananatiling transparent. Magdagdag ng tinadtad na itlog, asin at paminta sa repolyo na pinuno ang lasa. Maaari mong i-season ang pagpuno ng sariwang dill.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang pagpuno ng repolyo, na ginawa sa unang paraan, ay maaaring ilagay sa freezer at nagyelo para sa hinaharap. Sa susunod maaari kang maghurno ng pie ng repolyo nang hindi nag-aaksaya ng oras sa paghahanda ng mga toppings.
- Mga recipe para sa mga toppings, pie at spring roll
- masarap na pagpuno ng repolyo
- Paano gumawa ng isang pasta ng repolyo