Ang bawat isa sa atin ay nais na masiyahan ang aming pamilya at mga mahal sa buhay na may masarap, mabango, at pinakamahalaga, mga orihinal na pastry. Ang mga pie ay naging bahagi ng maraming mga tradisyon sa pamilya ng Russia, ang mga resipe na ipinapasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon. At ang paghahanda ng pagpuno ay silid para sa iyong imahinasyon. Magdagdag lamang ng isang patak ng iyong init at tamasahin ang mga mabangong pie na may iba't ibang mga pagpuno.
Piliin ang iyong recipe
kakailanganin mo
-
- 1) Isang maliit na ulo ng repolyo
- 2 sibuyas
- karot
- mantikilya
- 3 itlog
- asin
- paminta
- 2) 500 gr. cottage cheese
- ang itlog
- 100 gr. Dill
- ang asin.
- 3) 500 gr. kabute
- yumuko
- karot
- 150 gr. bigas
- mantikilya
- 4) Karne 600-800 gr.
- mantikilya
- 2 sibuyas
- 2-3 itlog
- gulay
- asin
- paminta
- 5) 300 gr. inasnan na salmon (trout
- salmon)
- 1 tasa ng butter cream
- 3 itlog
- gulay
- 150-200 gr. matigas na keso
- 1 malaking sibuyas.
Manwal ng pagtuturo
1
Lutuin ang palaman ng repolyo. Upang gawin ito, alisin ang mga nangungunang sheet mula sa repolyo (repolyo ay hindi kailangang hugasan) at itapon. I-chop ang maliit na piraso at ilagay sa isang mainit na kawali na may mantikilya. Peel ang mga sibuyas at karot, i-chop ang mga sibuyas na pino, at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, idagdag sa repolyo. Pakuluan ang mga itlog sa tubig, alisan ng balat at gupitin sa maliit na cubes. Magprito hanggang ginintuang kayumanggi, magdagdag ng mga pinong tinadtad na itlog sa dulo, asin at paminta. Ang pagpuno ng repolyo ay handa na.
2
Upang ihanda ang pagpuno ng curd, kakailanganin mo ang cottage cheese, dill, egg at asin. Ilagay ang cottage cheese sa isang mangkok, bahagyang asin at putulin ang itlog. Haluin nang mabuti. Hugasan ang dill sa ilalim ng pagpapatakbo ng malamig na tubig at pino. Magdagdag ng dill sa curd at ihalo nang lubusan. Ang isang napaka-masarap at hindi pangkaraniwang kawili-wiling pagpuno para sa mga pie ay handa na.
3
Ang isang napaka-tanyag at masarap na pagpuno para sa mga pie ay mga kabute. Pakuluan ang mga kabute sa inasnan na tubig. Ilagay sa isang kawali na may mantikilya. Magprito nang kaunti sa mga sibuyas at karot. Hiwalay, pakuluan ang bigas at idagdag sa mga kabute, ihalo nang mabuti. Ang orihinal na pagpuno ng kabute ay handa na.
4
Upang ihanda ang pagpuno ng karne, kakailanganin mo ang tinadtad na karne, na ipinapayong lutuin ito mismo. Banlawan ang karne at mince ito. Pahiran ang tinadtad na karne sa isang kawali at magprito hanggang maluto. Magprito ng pino na tinadtad na sibuyas sa isang hiwalay na kawali at idagdag ito sa karne, asin at paminta. Pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat at gupitin sa maliit na cubes at ilagay sa pinirito na tinadtad na karne. Magdagdag ng mga pinong tinadtad na gulay doon, ihalo nang lubusan ang lahat.
5
Ang mga topmon ng salmon ay magkakahalaga ng isang medyo penny, ngunit sulit ito. Ang resipe ng pagpuno na ito ay mas angkop para sa isang pie. Hiniwa ang salted salmon sa maliit na piraso. Balatan at i-chop ang sibuyas, ilagay sa isang mainit na kawali at magprito. Paghaluin ang cream na may mga itlog, matalo nang mabuti. Idagdag ang gadgad na keso doon at ihalo ang lahat sa salmon. Magdagdag ng pino ang tinadtad na gulay, ihalo at maaaring mailagay sa isang pie.
Kapaki-pakinabang na payo
Kung maghurno ka ng mga pie sa oven at nais nilang magkaroon ng kulay na kulay at isang makintab na ibabaw - bago ilagay ang mga pie sa oven, grasa ang mga ito ng isang pinalo na itlog.