Chak-chak - isang pambansang dessert ng mga Tatars, Bashkirs, Kyrgyz. Ito ay iginagalang at minamahal sa maraming mga bansa sa mundo. Madali ang pagluluto ng chuck chuck. Ang anumang maybahay ay maaaring hawakan ito.
Piliin ang iyong recipe
Air Chuck Chuck Recipe
Ang Chuck-chuck ay inihanda ayon sa iba't ibang mga recipe. Ang lahat ay nakasalalay sa mga kagustuhan ng lutuin. Ang ilang mga tao tulad ng air chuck-chak, ang iba ay ginusto ang crispy sweets.
Mga sangkap
- 150-200 g ng harina;
- 2 malaking itlog ng manok;
- 1 tbsp. l butil na asukal;
- 1 pakurot ng asin;
- 1 tsp baking powder o baking soda;
- pagluluto ng langis para sa Pagprito.
- 100-150 ml ng honey.
Panuto sa pagluluto
- Hatiin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asukal na asukal. Talunin ang mga sangkap na may isang panghalo o whisk.
- Ibuhos ang baking soda, asin sa masa ng itlog. Makinis.
- Ibuhos ang harina sa mga bahagi sa isang mangkok, patuloy na pinupukaw ang masa.
- Knead ang nababanat na kuwarta gamit ang iyong mga kamay.
- Ipadala ang masa sa ref sa loob ng 30 minuto.
- Hatiin ang masa sa ilang mga bahagi.
- Pagulungin ang pancake. Gupitin ito sa manipis na stick.
- Kailangan mong magprito ng chuck-chak sa mainit na langis, na patuloy na nanonood na ang dessert ay hindi sumunog.
- Kapag ang workpiece para sa chak-chak ay handa na, dapat itong buong ibuhos na may pulot. Upang matiyak na pantay na ipinamamahagi sa buong masa, kinakailangan na ihalo nang lubusan ang lahat.
- Magpadala ng chuck-chuck sa ref ng 1 oras. Bago ito, maaari kang bumuo ng isang cake sa labas nito.
