Ang Vinaigrette ay isa sa mga pinakamamahal na pinggan sa Russia. Maraming iba't ibang mga recipe para sa vinaigrette. Maghahanda kami ng isang vinaigrette na may sauerkraut at adobo.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - herring fillet 200 g
- - patatas 3 mga PC.
- - beets 2 mga PC.
- - karot 2 mga PC.
- - sibuyas 1 ulo
- - adobo na pipino 1 pc.
- - sauerkraut 60 g
- - berdeng mga gisantes 30 g
- - langis ng gulay 50 g
- - suka 3% 50 g
- - perehil at dill
- - asin sa panlasa
- - ground black pepper
- - asukal 0.5 kutsarita
Manwal ng pagtuturo
1
Pakuluan ang mga beets, karot at patatas hanggang maluto. Pagkatapos ay alisan ng balat ang lahat ng mga gulay. Gupitin ang mga karot, beets, pipino, sibuyas at patatas sa maliit na cubes. Season ang mga beets na may isang piraso ng langis upang hindi ito mantsina ng iba pang mga produkto.
2
Kalabasa ang sauerkraut mula sa brine. Pinong tumaga ang malalaking piraso ng repolyo. Puno ng herring fillet. Pagkatapos bahagi ng herring, gupitin sa hiwa, itabi. Ang mga hiwa ng herring ay pupunta upang palamutihan ang aming vinaigrette. Dice ang natitirang herring.
3
Upang magdagdag ng vinaigrette, ihalo ang langis, suka, asin, asukal at itim na paminta. Gumalaw ng tinadtad na gulay, herring at berdeng gisantes. Idagdag ang sarsa at ilipat muli ang lahat. Paglingkuran ang vinaigrette na may mga singsing ng sibuyas, damo at hiniwang herring. Ihatid ang pinakuluang patatas vinaigrette. Bon gana!