Ang asin na mantika ay isang masarap, kasiya-siyang meryenda, sikat sa maraming mga bansa. Sa tindahan marami itong gastos. Gayunpaman, kung lutuin mo ang iyong sarili, magiging mas matipid, malusog at masarap.
Piliin ang iyong recipe
Paano pumili ng salting para sa salting
Ang pagbili ng mantika ay simple, ngunit madalas na matigas. Upang hindi magtapon ng pera, maaari kang magluto ng maalat na bacon sa iyong sarili. Ito ay isang elementong proseso. Mas mahirap na pumili ng mataas na kalidad na taba. Ang unang produkto ng karne na dumating sa kabuuan ay tiyak na hindi angkop. Kailangan mong uminom ng puti o bahagyang pinkish fat. Ang istraktura ay dapat na homogenous, siksik, nang walang maluwag na inclusions. Ang aroma ng regular na taba ay medyo matamis.