Ang pie ay tiyak na mag-apela sa lahat ng mga miyembro ng iyong pamilya at dadalhin sa gitna ng entablado sa mesa. Ang pie ay maaaring ihanda pareho para sa isang hapunan sa gala, at sa isang normal na araw. Ang mga sangkap na kailangan upang gumawa ng pie ay maaaring mabili sa anumang tindahan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 400 g ng premium na harina;
- - 200 ML ng cool na tubig;
- - 8 g ng sariwang lebadura o 3 g ng tuyo;
- - teaspoon kutsarita ng asukal na asukal;
- - 5 g ng asin;
- - 1 kutsara ng langis ng gulay.
- Upang ihanda ang pagpuno:
- - 200 g cream cream (kung hindi magagamit, pagkatapos ay maaari mong palitan ang karaniwang kulay-gatas);
- - 1 itlog ng manok;
- - 2 kutsara ng langis ng gulay;
- - 75 g ng gadgad na keso;
- - 100 g pinausukang ham;
- - berdeng sibuyas;
- - asin;
- - paminta;
- - nutmeg.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang lebadura ay dapat na diluted sa mainit-init na tubig, magdagdag ng granulated asukal, ihalo at mag-iwan ng 20 minuto. Pag-ayos ng harina sa pamamagitan ng isang salaan, ibuhos sa isang malalim na mangkok at idagdag ang lebadura. Magdagdag ng mantikilya, asin at masahin ang kuwarta. Huwag ibuhos ang lahat ng harina sa isang mangkok nang sabay-sabay. Mas mainam na iwiwisik muna ang kalahati, at pagkatapos ay idagdag kung kinakailangan.
2
Ang kuwarta ay dapat lumiko hindi lamang masyadong malambot, ngunit hindi rin dumikit sa mga kamay. Itakda ang natapos na kuwarta at iwanan upang tumaas ng 30 minuto sa temperatura ng silid. Habang ang kuwarta ay "umaangkop", kinakailangan upang magpainit ng oven para sa pagluluto at magpatuloy sa paghahanda ng pagpuno.
3
Ang mga sibuyas ay dapat na peeled at tinadtad nang maayos gamit ang isang kutsilyo. Grate ang keso. Gupitin ang ham sa manipis na hiwa. Banlawan at i-chop na rin ang mga sibuyas.
4
Kumatok ang itlog sa isang mangkok at matalo gamit ang isang whisk. Sa nagresultang masa, magdagdag ng isang maliit na ham at cream-fpesh. Paghaluin nang mabuti, magdagdag ng keso, ham, sibuyas at mantikilya. Ang nagresultang masa ay dapat na napapanahong mahusay. Kapag ikaw ay asin, huwag kalimutan na ang ham ay maalat. Kailangan mong magdagdag ng isang maliit na pala at ihalo nang lubusan ang lahat.
5
Hatiin ang masa sa 4 pantay na piraso at igulong ito nang manipis. Ang pinagputol na masa ay dapat na maingat na ilipat sa isang baking sheet. Pinakamainam na igulong ang kuwarta sa papel na sulatan, kaya't mas madaling mailipat ito sa isang baking sheet. Gawin ang kuwarta ay may maliit na panig. Ilagay ang pagpuno at ilagay sa oven sa loob ng 10-15 minuto. Ang cake ay luto nang napakabilis.