Ang barley barley ay hindi lamang nakakagulat na kapaki-pakinabang, ngunit masarap din, kung alam mo kung paano lutuin ito.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - barley perlas - 180 g;
- - olibo - 100 g;
- - karot - 1 pc.;
- - kintsay - 1 tangkay;
- - pulang kampanilya paminta - 1 pc.;
- - langis ng gulay - 2 tbsp.;
- - asin at paminta sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Sa isang makapal na pader na kawali, init ng 1 tbsp. langis. Ilagay ang croup doon, bawasan ang init sa daluyan at magprito hanggang sa maging mabango. Pagkatapos ay ibuhos ang 500 ML ng tubig at lutuin ng 50 minuto sa sobrang init.
2
Gupitin ang paminta sa mga hiwa, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang kudkuran, i-chop ang sibuyas at kintsay sa isang kubo. Init ang 1 tbsp sa isang kawali langis at ilagay ang mga gulay doon. Bawasan ang init sa daluyan - ang mga gulay ay hindi dapat maging pinirito o sinusunog. Magprito hanggang sa mas malambot ang mga gulay.
3
Maglagay ng handa na lugaw para sa mga gulay. Gupitin ang mga olibo sa mga singsing at idagdag sa kawali. Asin at paminta ang ulam sa panlasa. Mainit ang lahat nang magkasama at maglingkod kaagad! Bon gana!