Ang pie ay isang pasta na pinggan ng pasta na inihurnong o pinirito. Mayroong isang malaking bilang ng mga pie. Nag-iiba sila sa pagsubok, hitsura at, siyempre, ang iba't ibang mga pagpuno. Ang isa sa mga pinaka masarap na cake sa Russia ay matagal nang itinuturing na isang repolyo.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- 200 ML. gatas
- pitong gramo ng dry yeast
- 100 gr. mantikilya
- apat na itlog
- kilogram ng repolyo
- 150 gr. mga sibuyas
- asin
- paminta
- langis ng gulay.
Manwal ng pagtuturo
1
Magaan na init ang gatas at idagdag ang lebadura. Magdagdag ng 100 gr. harina, ihalo ang halo na ito at ilagay sa isang mainit na lugar. Mas mainam na takpan ang kuwarta ng isang tuwalya. Pagkatapos ng 20 minuto, ang kuwarta ay tataas at kailangan mong magdagdag ng mantikilya at ihalo. Pagkatapos ay magdagdag ng mga itlog sa kuwarta, magdagdag ng kaunting asin at ihalo. Idagdag ang natitirang harina, masahin ang kuwarta. Ngayon ilagay ang kuwarta sa isang mainit na lugar, pagkatapos ng halos kalahating oras ay babangon ito. Alalahanin mo ito at hayaang bumangon muli.
2
Upang maghanda ng isang pie na may repolyo, pagkatapos ay kailangan mong lutuin ang pagpuno. Upang gawin ito, putulin ang sibuyas at i-chop ang repolyo sa mga guhitan. Fry ang sibuyas sa langis ng gulay, idagdag ang repolyo dito at kumulo hanggang malambot ang repolyo. Kumuha ng isang maliit na mangkok at talunin ang mga itlog. Idagdag ang mga itlog sa repolyo, ihalo, asin at paminta. Stew para sa isa pang limang minuto. Pagkatapos hayaan ang repolyo.
3
Upang makagawa ng isang pie na may repolyo, pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng isang baking sheet at grasa ito ng langis. Ang kuwarta ay nahahati sa dalawang bahagi. I-roll out ang isang bahagi at ilagay sa isang baking sheet. Ilagay ang pagpuno sa kuwarta. Susunod, igulong ang pangalawang bahagi ng kuwarta, ilagay ito sa pagpuno at pakurot ang mga gilid. Sa gitna ng cake, gumawa ng isang paghiwa upang ipaalam sa singaw. Ilagay ang pie sa isang oven na preheated sa 200 degrees at maghurno hanggang luto.
Kaugnay na artikulo
Paano magluto ng jellied cake sa kefir