Ano ang maaaring maging mas mahusay kaysa sa isang mainit na mabangong donut at isang tasa ng mabangong kape para sa agahan? Baka dalawang donat lang! Bukod dito, ang paggawa ng masarap na donat, tulad ng sa sikat na Amerikanong kadena ng mga tindahan ng pastry, ay hindi mahirap sa lahat!
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- harina - 300 g
- gatas - 200 ML
- tuyong lebadura - 1 kutsarita
- mantikilya - 30 g
- itlog ng itlog - 3 mga PC.
- asukal - 2 kutsara
- cognac - 1 kutsara
- asin
- banilya (o vanilla sugar)
- langis ng gulay
- tsokolate, almond petals, coconut flakes para sa dekorasyon
Manwal ng pagtuturo
1
Ilawin ang lebadura sa mainit na gatas, mag-iwan ng 10-15 minuto. Matunaw ang langis at cool sa temperatura ng kuwarto. Pag-ayos ng harina sa isang malaking mangkok.
2
Paghaluin ang lebadura sa mga yolks, mantikilya, asukal, banilya, cognac at isang pakurot ng asin. Gumalaw hanggang sa makinis.
3
Paghaluin ang nagresultang likido na masa sa harina. Knead ang malambot na kuwarta. Magaan na grasa ang mangkok na may langis ng gulay, ilagay ang kuwarta sa loob nito at ipadala ng isang oras sa isang mainit na lugar.
4
Matapos ang isang oras, masahin ang kuwarta at igulong ang isang layer na 1-1, 5 cm. Sa isang tasa, gupitin ang mga bilog, gupitin ang mga butas na may baso. Gupitin ang mga donat upang magpahinga ng 20 minuto sa ilalim ng isang tuwalya.
5
Init ang langis sa isang kawali (layer na halos tatlong sentimetro upang malayang lumutang ang mga donat). Magprito ng mga donat hanggang sa gintong kayumanggi sa magkabilang panig sa maliit na mga batch. Ilagay ang mga natapos na donat sa mga napkin ng papel upang sumipsip ng labis na langis.
6
Ang mga cool na yari na donat, ibuhos sa tsokolate at palamutihan kung ninanais. Bon gana!
Bigyang-pansin
Sa mga donat ay hindi mahirap at callous, huwag panatilihin ang mga ito sa kawali nang masyadong mahaba.
Kapaki-pakinabang na payo
Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng kakaw sa kuwarta, kung gayon ang iyong mga donat ay magpapalabas ng tsokolate.